評論列表 : Sobaya Samurai

昨年初めて訪問した絶品の蕎麦屋さん。
再訪しました。平日の少し時間を遅らせて13：00過ぎに到着、今回はすぐに入れて比較的早く食べられラッキーでした。香り高く、食感も最高。蕎麦、付け汁、蕎麦湯まで全...

平日の10時40分頃に伺いました。
順番は4番目、10時45分には大将の元気の良い開店の挨拶と共に店を開けてくれました。
着席して直ぐに十割蕎麦・侍の並とそばがきを注文。
10分もしないうちにそ...

平日の11:30頃訪問
1組待ちだったけど、5分程で窓際のテーブル席に案内された

古民家風の素敵なお店。窓際の席からは外の緑が見えて気持ち良い
カウンター席も素敵だった

メニューに天ぷ...

愛知と長野の県境、信州最南端の石臼挽きと旨い水に拘るお蕎麦屋さんです。お昼にふらっと立ち寄ると、朝から整理券を配っていたらしくすでにクローズの看板に衝撃。しかし優しい奥さんは蕎麦がきでよかったら食べて...

久しぶりに行ってきました
今月で『野武士　のぶし』がメニューから無くなるらしい
嫁さんがこのざる蕎麦が1番美味しいと絶賛
最後にまた、食べたいとGo!
10時頃に到着
ギリギリ店前に駐車でき...

【2023.10.26 初訪問】

先日の食いしん坊遠征会にて、三重県美杉村の某和食屋さんへ赴いた際、同行者の男友達に、最近、行った旨いお店ありますか？と尋ねたところ、、、此方の一日限定5食の「...

人気のお店だから、スムーズに入ることができたら超ラッキー❣️
2人で入ったのですが、ラスト2枚のお蕎麦にありつけました
蕎麦がきは食べたことがない食感。ふわっふわで味が濃い❤️お蕎麦は期待通りの美...

所要があり長野の県境に居たので、長野信州といえば大好きな蕎麦。ほぼ開店と同時に行き、ギリギリ一回転目入店。
入店後30〜40分は待ちましたが、その分味は格別、絶品でした。今年一の蕎麦でした。いつか再...

昼飯はこちらも気になっていた蕎麦屋の侍に。

場所は平谷村から東の天竜川方面に向かう山道の途中。こちらに向かう道は、愛知県北部の豊根村や長野県南部の阿南町に行くくらいしか使うことはない山道。ほぼ車...

岡崎市奥陣屋近くの古民家(明治21年築)を移築して、長野県下伊那の標高1,000mの平谷村にお店はある。水は地下水の汲み上げ、蕎麦は常陸秋そばの当日挽きを使用。手挽きの『限定5食粗挽き野武士』を食べら...

〈絶メシロード編〉
南信州の蕎麦屋 侍に行ってきました。

とても感じの良いご夫婦で営んでいらっしゃいます。蕎麦の楽しみ方など一通り教えていただいて♬♪

蕎麦ができるまで、「そばがき」もい...

今年も平谷村へやってきた。
昼はどこで食べようかと思いながら車を売木村の方へ走らせていた。
すると、小ぎれいな　感じのいいそば屋を見つけた。
5台くらい停められる駐車場が満車だったが、ちょうど1...

とても美味しい蕎麦屋さんでした。
５食限定の野武士をお目当てに行ったので、開店の２時間前には並びました。
早すぎると思いましたが、どんどんお客さんが来てたので丁度良かったかも知れません。
お目当...

平谷ひまわり温泉の帰りに立ち寄りました。前から気にはなっていたんですよね、でもいつも前の駐車場スペースには車一杯。今日も11:00の開店にあわせて行ったら、11:50分入店とのこと。結構混んでいるなと...

茨城県が誇る名品種「常陸秋そば」を使用したお蕎麦が堪能できるという事でやってきました。
もちろん限定5食の粗挽きそば「野武士」を目当てに。

以前伺おうと朝10時に電話してみると、
「もうこの...

1人で伺いました。美味しいですよ、ここ！前日保養時に宿泊し、そこから近くのここへ偶然近い出会いです。開店は11:00ですが、10:30頃到着。すでに開店待ちの人が。15分前には店を開けてくれて一巡目。...

ココに辿り着くまでに幾つのコーナーを駆け抜けて来ただろう。
平日のワインディングはヘタクソな運転の観光客が居ないのでキモチ良く走るコトが出来る。
腰を落としアクセル開け開けでコーナーを駆け抜ける。...

今日２回目の来店。
やっぱり蕎麦が美味い。
ツユ、蕎麦、そば湯トータルで美味い。
もりそば単品だけなら全国クラスで美味いと思う。
ただ親父さん奥さんの二人で回しているので
段取りは抜群に悪い...

10:50着でラスト2枚
やっぱり美味い自分の中では1番うまい蕎麦屋です

前回訪れてから１年と５ヶ月ぶり。


今回は、１２時５０分到着で５組待ちでした。

結局、お蕎麦を食べられるまで１時間半は掛かるお蕎麦屋さんです。


でも、それでも食べたいお蕎麦屋さ...