官方消息
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店名 |
Pafe Ando Resutoran Hawai
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類型 | 咖啡店、西式料理 |
預約・查詢 |
095-895-7102 |
可供預訂 |
可以預訂
ご予約は、平日のみ、お電話で受け付けております。 |
地址 |
長崎県長崎市出島町10-16 マンション出島の木 1F |
交通方式 |
新地中華街電停か、出島電停から徒歩3分。 距离新地中華街 130 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
28 Seats ( カウンター7席、テーブル17席、テラス4席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有露天雅座,提供電源插座,接待輪椅客人 |
酒水 |
對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可帶寵物,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
,ミニパフェ有ります。 |
網站 | |
備註 |
ペットはテラス席のみ可。 |
店鋪公關 |
☆日本のパフェ発祥の店☆爽やかなグラタン☆
果汁100%仕込みジェラートパフェ! グラタン(グラスフェッドバター仕込み)! 世界一バニラエキス(1kg:27000円を使用)の甘くないソフトクリーム! ヴァローナのカカオを限界まで使用したフォンダンショコラアイスクリーム! 最高峰ピスタチオ(1kg:15000円を使用)アイスクリーム! 山政小山園の抹茶(1kg:25000円を使用)抹茶アイスクリーム! 日本一焙煎士のコーヒー! 世界一の紅茶! |
先日、長崎へ行った際。
お昼を出島近くの「Branch OTTO Dejima」でいただいて、お腹いっぱいになったあと、出島を歩いていたんだけど、出島の敷地内からチラチラと見える「日本のパフェ発祥の店」って書かれた幟が非常に気になっていた。
ということで、出島見学を終えたあと、寄ってみることに。
やってきたのは、出島町にある「パフェ&レストラン ハワイ」というお店。1960(昭和35)年創業、もともと大村市に店を構えてたんだけど、2016(平成28)年にこの出島町に移ってきたとのこと。
時間がお昼とおやつ時の間だったせいか、それほど混みあってなかったので、同行の小6娘と2人、すぐに席へ案内された。
メニューを見ようとすると、オーナーさんがいろいろとパフェの説明をしてくださった。聞けば、このお店でパフェに使っているジェラートは、まったく水で薄めず果汁100%で作られているということ。さらに、ソフトクリームも、砂糖や乳脂肪に頼らず濃厚な味に仕上げてあるとのことで「罪悪感なく食べれます」との話も。
さらに、「抹茶好きですか?」と問われて「はい」と答えると、抹茶を使ったパフェもあるとのこと。使用している抹茶も、食用に加工したものでなく、飲用と同じものだという話だった。
ということで、抹茶大好きな娘はその裏千家抹茶づくし(1300円・税込)のパフェを注文。ワタシは、さちのかいちごのジェラートを使ったセレブパフェ(1100円・同、写真)を注文することに。
ワタシが注文したセレブパフェ、一番上にはソフトクリーム、そしてそこにチョコアイスがトッピングされている。このチョコアイスもかなり濃厚なもの、ソフトクリームとも相性ばっちり。
ソフトクリームの下には、さちのかいちご100%のジェラート。文字通り、果肉の甘酸っぱさがしっかり生きている。確かにこれは濃いわ~。(^^;
さらに、一番下にはフルーツがいろいろ。上のジェラートによって冷やされていて、これがまたおいしくいただけた。
娘が食べた抹茶づくしの抹茶ジェラートも少しいただいてみた。こちらも本当に濃厚な抹茶の風味。これは抹茶好きにはたまらないねぇ。
今まで食べてきたパフェとはかなり趣向が異なるんだけど、いい意味でワタシの中のパフェの概念をひっくり返してくれた感じだよね。
まさに「本物の味」という感じ、機会があればまた食べに来たい。