官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suigetsu（Suigetsu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5869-8416 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長崎県佐世保市山県町1-16 |
| 交通方式 |
從JR佐世保站徒步9分鐘，計程車3分鐘從京町派出所徒步1分鐘 距离佐世保中央 285 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
81 Seats （ 一樓吧臺11席，一樓單間5間(1個房間最多4人，掘式被爐)二樓日式房間6間4名~55名） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 55人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0956-25-7594 |
長崎出張最終日の夜、連日の早朝勤務も最終日。
身体が鶏の様に日の出前に目覚める様になりました…（笑）
さて仕事が終わりとりあえず佐世保に一泊。
チェックインを済ませて晩御飯へ
予約していたお店が急に対応を断れてしまい、急遽探したのがこちらのお店。
選択肢は色々有りますが、やはり長崎に来たら魚介類！
こちらのお店は入店すると両サイドがイケス、カウンターには水槽に伊勢海老などがいる懐石的なお店。
しかしお値段は居酒屋価格なので、安心して利用できます。
予約していたので、個室に案内されました。
入店前にチェックした晩酌セットをいただきましょう。
ドリンクに小鉢が二品で990円。
そこで瓶ビールとキスの天ぷら、鯵のたたきをチョイスします。
同行スタッフも各自適当にオーダー
更にハーブ鯖のお造り半身、塩辛、すり身揚げ、豆腐サラダ、あらかぶのの煮付けをチョイス。
先にちょい呑みの小鉢が提供されましたが、呑兵衛の事が分かっている丁度良いサイズ感！
キスは食べやすいサイズが二尾に生姜にシシトウ。
これで300円ならお安い一品。
キスも甘くサクサクで美味しい。
鯵のたたきも新鮮なのか？、流れの早い潮流のせいで身が引き締まっているのか？歯応えのある鯵。
瓶ビールと合わせて1000円なら悪くない。
チョイスの単品メニューが豊富なのも嬉しいですね。
ハーブ鯖は臭みが無く、安心してお刺身で食べられるのですが、その性質ゆえ特徴が無い。
どちらかと言えばハマチを食べているような感じ。
これは食べれる人も増えるでしょうが、私の様な青魚好きには物足りない。
すり身揚げは驚く程の歯応え？
と言うか皮が強靭的に硬い（笑）実はプリプリなので不思議な食感、これは火傷注意の揚げ物です。
ここ数日お酒を控えていましたが、翌日は帰るだけとあって、チョイス呑みセットをお代わり。
お次の小鉢は揚げ出し豆腐とサバの南蛮漬け。
出し揚げはまー普通ですが、私の好きなつまみ、鯖の南蛮漬けは少し締まりすぎて、みがガチガチに固くなってしまったのが残念。
あらかぶは関東ではカサゴ。
甘い九州のお醤油で煮ているので、結構甘い煮付け。
最後は白湯を頂き骨湯にしていただきました。
そして若いスタッフ用に穴子の押し寿司を追加。
一ついただきましたが、フカフカの穴子でこれは美味しい一品でした。
ちょい呑みセットの効果でテーブルには小鉢が沢山、〆て四人で12000円でお釣りが来ました。
一人3000円しないって考えたらリーズナブル。
Goto イートが終わってなかったらもっとラッキーでしたけどね！
ご馳走様でした。