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江戸時代から続く味 : Himematsu ya

Himematsu ya

(姫松屋)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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3.4

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.4
  • 服務3.3
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 1 次

3.4

  • 美食/口味3.4
  • 服務3.3
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

江戸時代から続く味

雲仙眉山を横切って下ると、眼下に島原の街と海がひらける、向こう岸には阿蘇も望める。島原と言えば具雑煮と寒ざらし、お昼は創業1813年と江戸時代から続く味を守り続けるこちらへ。

具雑煮(並980円)とデザートに寒ざらし(330円)をお願いする。こちらは、具雑煮を始めた本家本元とのこと、しかしそのルーツは古く、島原の乱で原城に立て籠もった天草四郎に由来するとのこと。

栄養価満点の具雑煮がぐつぐつと音を立ててやって来た。名前の通り具沢山、牛蒡、蓮根、鶏、蒲鉾、高野豆腐、薄焼き玉子、穴子、椎茸に餅と、いったいいくつの具が入っているのだろう、まるで玉手箱のよう。

味は、野菜の甘み、具材のうま味と鰹出汁が良くマッチして美味しい、焼き穴子は香ばしく、一口サイズのお餅はモチモチでまるでつきたてのよう。島原の名物を天草四郎を偲び美味しく頂いた。

口直しには、こちらも島原名物、寒ざらしを頂く。白玉団子に甘いシロップを掛けたシンプルなデザートだが、上品で優しい味は癖になりそう。大変美味しく頂いた、ご馳走様。お腹も一杯になり、さて島原城へ向かおう。

  • Himematsu ya - 寒ざらし

    寒ざらし

  • Himematsu ya - 具雑煮

    具雑煮

  • Himematsu ya - エントランス

    エントランス

  • Himematsu ya - 店内

    店内

  • Himematsu ya - 箸袋

    箸袋

  • Himematsu ya - 鍋焼きうどん

    鍋焼きうどん

  • Himematsu ya - 島原城

    島原城

餐廳資訊

細節

店名
Himematsu ya
類型 郷土料理、食堂
預約・查詢

0957-62-3775

可供預訂

可以預訂

地址

長崎県島原市新町1丁目220

交通方式

島原鉄道島原駅から徒歩7分

距离靈丘公園體育館 486 米

營業時間
  • 星期一

    • 10:00 - 20:00
  • 星期二

    • 10:00 - 20:00
  • 星期三

    • 10:00 - 20:00
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 10:00 - 20:00
  • 星期六

    • 10:00 - 20:00
  • 星期天

    • 10:00 - 20:00

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用電子錢

座位、設備

座位數

80 Seats

( ◎2階:テーブル&こあがり座敷40席 ◎3階:座敷40席)

個人包廂

不可能

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

店の近くに15台

空間、設備

有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

網站

http://guzouni.iinaa.net