店名 |
Himematsu ya
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類型 | 郷土料理、食堂 |
預約・查詢 |
0957-62-3775 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
長崎県島原市新町1丁目220 |
交通方式 |
島原鉄道島原駅から徒歩7分 距离靈丘公園體育館 486 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用電子錢 |
座位數 |
80 Seats ( ◎2階:テーブル&こあがり座敷40席 ◎3階:座敷40席) |
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個人包廂 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 店の近くに15台 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 |
雲仙眉山を横切って下ると、眼下に島原の街と海がひらける、向こう岸には阿蘇も望める。島原と言えば具雑煮と寒ざらし、お昼は創業1813年と江戸時代から続く味を守り続けるこちらへ。
具雑煮(並980円)とデザートに寒ざらし(330円)をお願いする。こちらは、具雑煮を始めた本家本元とのこと、しかしそのルーツは古く、島原の乱で原城に立て籠もった天草四郎に由来するとのこと。
栄養価満点の具雑煮がぐつぐつと音を立ててやって来た。名前の通り具沢山、牛蒡、蓮根、鶏、蒲鉾、高野豆腐、薄焼き玉子、穴子、椎茸に餅と、いったいいくつの具が入っているのだろう、まるで玉手箱のよう。
味は、野菜の甘み、具材のうま味と鰹出汁が良くマッチして美味しい、焼き穴子は香ばしく、一口サイズのお餅はモチモチでまるでつきたてのよう。島原の名物を天草四郎を偲び美味しく頂いた。
口直しには、こちらも島原名物、寒ざらしを頂く。白玉団子に甘いシロップを掛けたシンプルなデザートだが、上品で優しい味は癖になりそう。大変美味しく頂いた、ご馳走様。お腹も一杯になり、さて島原城へ向かおう。