餐廳資訊
細節
| 店名 |
Pepa Mun（Pepa Mun）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、日式小酒館、咖喱 |
| 預約・查詢 |
0957-52-3927 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長崎県大村市池田2-317-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ大村駅より車で１０分 距离新大村 522 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats （ 1階 テーブル：26席 個室：3席×1室、4席×2室、6席×1室、8席×1室 2階 30席×1室、12席×2室） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
・Ｂ－１グランプリへ参加資格を持つ「大村あま辛黒カレー」提供店 |
| 店鋪公關 |
レストラン 紙月夢兎（ペーパームーン）
長崎県大村市の高速インターを長崎空港方面へ下車して１００ｍの左側に位置し、玄関の上に黄色いミニクーパーが乗っかっているのが目印です！ |
☆豚骨ラーメン☆
ふと、目の端にラーメンの幟が見えました。
勿論Uターンしましたｗ
店の裏手に駐車して（10台駐車できます）店に入ると正面にスイーツの陳列ケース。
左手側にドアがあって食事はそちらでします。
窓際がソファーで通路側が椅子の２人がけテーブル２と６人がけテーブル２とフロアーは明るい。
奥が座敷みたいでした。
始めっからラーメン頼むつもりでしたが一応メニューに目を通しましたがカレーライスから釜飯、
定食類、ドリアにパスタ、うどん、サンドイッチにドリンク類と決めて来てないと迷っちゃいます。
ラーメンは豚骨・醤油・塩・味噌と味で分けると全部揃ってます。
しかもスープは自家製とは驚きました。
さて豚骨ラーメンですが見た目が珍しい。
見るからにアッサリタイプのスープにトッピングがチャーシュー、味付けメンマ、茹で玉子（半熟）
蒲鉾（？！）、海苔、ネギ。
スープを飲んでみると少し温く口当たりは柔らかいが豚骨ラーメンスープとしては焦点が定まってない感じで
ちゃんぽんスープのイメージが湧いてきます。
麺は焼きそば麺に近い感じで茹で加減は軟目。
豚骨ラーメンに蒲鉾は私には無い組み合わせですがちゃんぽん風スープのお陰でそれほど嫌ではありませんでした。
味付けメンマは醤油ラーメンに合う物でした。
チャーシューは一番ラーメンらしい厚く歯応えあって、唯一味付けの濃いものでしたが今風の豚骨ラーメンには
合うと思えるものでした。
半熟卵は白身が殻から飛び出した、本来は失敗作と呼んで良いものですが、これはお店側の考え方が
あると思いますので、味は変わんないし・・・
私だったらサンドイッチに使って綺麗な茹で玉子出すと思いますが。
（７００円もするラーメンだし）
トータルでバランスが悪いのですが醤油や塩だったらバランスが取れそうなそれぞれのトッピングでした。
ちなみに道路に面した自動ドアから出ようとしたら締め切りでした・・・・