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Takoya doutombori kukuru
(たこ家道頓堀くくる)- 最近的車站：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takoya doutombori kukuru
|
|---|---|
| 類型 | 章魚燒、明石燒 |
|
0742-34-6606 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
奈良県奈良市西大寺国見町1-1-1 タイムズプレイス西大寺 |
| 交通方式 |
電車 距离大和西大寺 21 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ Ｌ字型のカウンター席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
長らくご愛顧いただいておりました「たこ家道頓堀くくる」のスタンプカードは2023年3月31日をもって新規発行・スタンプ付与・商品交換を終了とさせていただきます。 |
「ポン酢ではなくこれらと合わせるとはなぁ」。そう思ったのがこの度こちらで見つけたゆず風味の味噌と塩で頂くたこ焼です。
寒い時期になると彩りだけでなく香り付けにゆずを使った食べ物を目にする機会が増えます。そんななか、正月のこの日訪れたたこ焼き専門店『くくる』でゆずで風味付けしたたこ焼を扱っておりました。ただし、そのたこ焼きはゆずポン酢をかけたものではなく、ゆず味噌とゆず塩をかけたものでした。
今回店内で頂いた[ゆず味噌たこ焼]、その内容はかつお削り節とともにゆず果汁入りの味噌だれ、ゆず風味の塩を載せたたこ焼です。ウスター系のいわゆるたこ焼きソースの他にポン酢や塩ダレ、トリュフソルトなどをかけたものであれば過去にもいくつかの店で頂いたことがありましたが、味噌、それもゆず味噌のたれやゆず風味の塩と合わせたものはこれが初めてでした。果たしてホントに合うのだろうかと正直半信半疑でしたが、いざ頂いてみたところ和風出汁を効かせた生地にゆずの風味は意外にも違和感は無かったです。感覚としては濃厚な味のたこ焼きソースとさっぱり味のポン酢の中間に当たるかなと感じました。
同じく期間限定の[濃厚バター醤油たこ焼]もいいですが、この度の[ゆず味噌たこ焼]の方がより意外性があり話題性があるかもしれないと私個人は思っております。この冬、皆さんもよろしければお試しあれ。