『割と割烹』だから『こっぽう』だそうです : Koppou

【総評】
大和西大寺駅(奈良)から徒歩3分ほど。細い路地(国見小路)の先にある和食ベースの居酒屋です。
こちらでは奈良の食材を織り交ぜた割烹ベースの気の利いた料理が手頃なお値段で楽しめます(^_^)
『こっぽう』とは随分とへりくだった言い方ですが、いやいや実力は本物ですよ～

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お店は極小のアーケード商店街にあります。駅のこっち側は閑散としてますがこんな場所もあったんですね。
店内は厨房に面したカウンターとテーブル席に2階席もあるみたいです。適度に民芸調な良い雰囲気(^_^)
この店はやや早い16時から営業です。休日の17時過ぎに訪問したところ、既に常連らしき先客が数名いました。
ご主人が調理担当でホールは女性(夫婦?)が担当。ご主人は寡黙な感じでホールの女性が明るく対応してくれます。

メニューは大和地鶏や奈良の野菜を使った料理が結構揃っています。こういう姿勢は好感が持てますね～
となれば頼むのはやはり奈良県由来の食材を使った料理です。地鶏に天ぷらにと気になったものを適当にチョイス。
酒はやはり奈良の豊祝中心に揃っています。さっき奈良駅でも呑んだばっかですが改めて頂きましょう^m^

・冷やしトマト
普通の冷やしトマトですが糖度が高くて結構美味い。荒塩なのも何気に嬉しい(^_^)
トマトの甘みは結晶の大きい塩の方が塩気をはっきり感じることができますね。

・大和肉鶏ももタタキ
もも肉も薬味もどっさりの盛り付け。やはりタタキは迫力がないとね〜(^_^)
締まった肉質で噛み締めて味が深くなってく感じがかなり好み。しっかり効いたポン酢と合います。

・野菜天ぷら盛り合わせ
茄子・かぼちゃ・ししとう・茸（エリンギ？）・かぼちゃ・空豆・タラの芽･･･だったかな？かなり種類があります
衣は薄めでザクザク香ばしい食感。野菜に力があるので衣もこれくらいな感じが丁度良いです(^_^)
何気なく頼みましたが、この天ぷらはかなり良くできていますね。野菜もうまいし大当たりです。

・出汁巻
出汁をたっぷり含んで焼き色は鮮やかな黄色。もうこれだけで美味しいのが確定しています(^_^)
食感のプルプルさも見事ですが、出汁の加減も丁度でかなり良く出来た出汁巻きです。これも旨いね。

・大和肉鶏・ホルモン焼き
日替わりのメニューボードに書いてあったのを発見。結果的にこれが一番旨かったです(^_^)
適度な脂と荒々しさも時に感じる様々な部位の旨さ。これは相当旨いです。
旨い鶏は内臓まで極上ですね。旨味が濃くて酒とメチャメチャ合うんですけど(T_T)


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【最後に】
ここの料理は居酒屋よりもワンランク上な感じです。奈良の食材を前面に推しているのも好印象(^_^)
食材の良さに調理の確かさが加わったとても良いお店だと感じました。こういうお店が私は好き(^_^)
本日のお勘定は２人で4900円。おっと、これは相当リーズナブルに感じます。お値段も良心的ですね〜
ご馳走様でした。