官方消息
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Yakitori Mochiduki
(焼鳥 望月)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Mochiduki
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
070-8374-0936 |
| 可供預訂 |
僅限預約
無論年齡或食物量，都只提供廚師發辦套餐（將依照賓客人數點餐）。 |
| 地址 |
奈良県奈良市杉ケ町32-14 |
| 交通方式 |
JR奈良站步行5分鐘 距离奈良 329 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
200日圓（含稅） |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2013.12.1 |
| 備註 |
店鋪通知▶︎電話預約僅限當天接受。 ▶餐點僅以停停的主廚搭配套餐提供（價格會根據食物的份量而有所不同。） ▶ 如果在預訂時間後15分鐘內沒有收到您的回复，您的預訂將被視為取消，如果您遲到，請務必與我們聯繫。 （如果您提前15分鐘到達，請告知我們。） ▶︎不僅店內禁止吸煙，店外也禁止吸煙。 ▶︎紀念日等不提供服務。 ▶如果當天取消，將收取每人5,000日圓的取消費。 |
| 店鋪公關 |
完全預約制的烤雞串店
▶請務必人數到齊來店▶不提供生日或紀唸日等服務▶超過預約時間15分鐘未接到聯絡時會作為取消處理▶當天取消的話每人收取5,000日元的取消費用 |
記念すべき奈良初投稿
奈良県・奈良駅近くの「焼鳥 望月」さんへ。
ミシュランも何度か受賞しているこちらのお店では熊野地鶏をはじめとした新鮮な銘柄地鶏の焼鳥と厳選した地場野菜を、オーダーストップ制で心ゆくまで楽しめます。
今回いただいたのは、
お任せコース 5000円〜
鶏だんご汁
鶏ハムのサラダ
レバーパテと鴨生ハム
むね
ねぎま
芽キャベツ
きも
せせり
ヤングコーン
よだれ鶏
すなぎも
トマト
手羽
はつ
ごぼう
かわ
つなぎ
生麩
茄子
砂肝のえんがわ
ぼんじり
つくね
基本的には三重県の熊野地鶏を毎日一羽丸々仕入れて捌いているそうですが、この日は徳島県の阿波尾鶏を使用。
最初にこの日のスターティングメンバーのお披露目。
美しく整列した色とりどりの串たちに食欲MAX。
まずは鶏だんご汁で胃をウォームアップさせてからコーススタート。
しっとりとした鶏ハムのサラダ、
ねっとり濃厚な旨味の鴨生ハム、
炭火焼きしたトーストでサンドしたなめらかなレバーパテサンドと続き、
いよいよ焼鳥。
まずは定番のむね（だきみ）から。
皮はパリッと香ばしく、中は胸肉なのに驚くほどジューシー。柚子胡椒でさっぱりといただきます。
だきみのクオリティにその後の串たちへの期待値がさらに上がります。
希少部位の「つなぎ」は心臓と肝をつなぐ大血管部分で、ハツに近い食感ながら脂がのっていて絶品。
火入れ、塩加減も絶妙で、その他にもせせり、手羽が特にお気に入り。
焼鳥の間にちょうどいいタイミングで
巨大なヤングコーンやトマトなど焼き野菜や一品が出てくるので無限に食べられてしまいます。
焼鳥がおいしすぎて夢中で食べ続けた結果、
満腹すぎて〆のご飯ものが食べられないという痛恨の大失態。笑
お店は高級感のあるカウンターのみの8席で完全予約制。
東京の名店で修行を重ねたという大将が一人で切り盛りされており、
お料理はオーダーストップ制のおまかせコースのみ。
ストップと言うまで絶妙なタイミングで焼き物を中心に出し続けてくれます。（食べる量で料金は変動）
ちなみにこの日は、ナチュラルワインなどアルコール3杯飲んで10000円ほど。
ドリンクは焼鳥屋には珍しいナチュラルワインやスパークリングワインなども取り揃えられています。
お店はJR奈良駅から徒歩5分ほどの路地裏にあり、大阪駅からもJR大和路快速一本で1時間以内に辿り着き、意外と好アクセス。
予約はお店のアカウントのTableCheckから。
@yakitori_mochi
いきたい！って思ったら【保存】してね⚠️
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:奈良県奈良市杉ケ町32-14
⏰:17:30～22:30
:奈良駅徒歩5分
☎:070-8374-0936
:カード、QR可
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