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Toyono Akari
(豐樂)- 之前的評價
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十津川產雨魚骨酒
前幾天，我去參觀了風之森的飲酒比較套裝和鳥名郎，但我對當時看到的“十津川產子骨酒”這個詞很感興趣，所以我決定再次訪問。這次我也默認點了風之森套餐和滑月＆玉海莫尼。甘魚是與山魚、岩魚齊名的河魚，雖然覺得2杯1,780日圓的價格有點高，但除了十津川產的稀有性之外，我還很喜歡用甘魚釀製的骨酒。魚翅以外的魚我從來沒有吃過，所以我點了它作為一種生活體驗。有一塊10-15公分的烤魚乾（？）浸泡在清酒中，味道與類似的河豚清酒相似。顯然建議用醬油吃肉，所以我嘗試了，但由於味道是在湯裡後才出來的，所以並不是那麼好吃。我可能不會重複，但我認為這是一次寶貴的經驗。
至福的對比
之前中午吃Rare亲子丼時，得知他們有3種風之森可以嘗試，所以我發誓下次晚上一定要來這家餐廳。這次，我決定選擇風之森作為主角，並點了幾樣配菜，享受三種婚姻的差異。酒精飲料為秋津穗、露葉風、ALPHA1 各半，裝在冰涼的玻璃杯中。就美觀而言，ALPHA1是迄今為止最好的，味道清淡、乾爽，但也有果味，帶有類似蘋果汁的甜香。秋津穗和露葉風的味道稍重一些，但我還是覺得她們的顏值相當高，而且味道都非常美。風之森系列再次給我留下了深刻的印象。我覺得花980日圓就能品嚐到三種不同風之森的餐廳是很珍貴的。配菜方面，我選了三種不同口味的菜色：味噌味的雞湯、鹹雞叉燒、醬油口味的芝麻菜。特別讓我印象深刻的是namero。和質地，我可以充分享受它。我覺得這是與清酒的最佳搭配。雞肉叉燒有著難得的口感，但也有一種你想像不到的雞肉的煙熏味，嘗起來就像在吃優質的厚片火腿，我覺得它比清酒更適合配酒。 seseri口感鬆脆，炭烤的香氣飄過我的鼻子，但我覺得最好搭配啤酒，因為它會被森林的微風所掩蓋。我認為這是一家很好的商店，使用了很多當地生產的食材，包括使用十津川產的甘子製成的骨酒。
悅樂的10分鐘
原本計畫下午去奈良，到了近鐵奈良站正好吃午飯，所以在車站前的商店街閒逛，偶然發現了這家店。在新型冠狀病毒感染後，通往南都銀行總店的主要街道上擠滿了外國遊客，一片混亂，充滿了異國情調（？），但不知為何，從以草麻糬聞名的中谷堂週邊地區，街道上的人也會很多。我的動物本能告訴我，真正優質的商店，而不是旅遊指南上列出的熱門商店，應該在這樣的地方找到，所以我繼續往前走，看到一個牌子，上面寫著“保質期是10日」。分鐘。」引起了我的注意。一看就知道是罕見的亲子丼，上面寫著限量5份。我經過一次，但忍不住注意到了這個關鍵字，於是我停止搜索，回來，進入了商店。店在二樓，要走很窄的樓梯，所以對外國遊客來說可能有點嚇人，但店裡只有日本人，氣氛很平靜。我本來以為是不可能的，因為僅限5餐，但當我詢問工作人員時，他們說今天可以，所以我毫不猶豫地點了罕見的亲子丼。說起奈良的雞肉，大家第一個想到的就是大和雞，但這次的菜單，他們特意使用了鹿兒島的知覽雞。當我看到蓋飯端上來時，首先讓我震驚的是雞肉的顏色。一般說起雞肉，大家都會想到鮭魚粉，但這碗裡的雞肉卻是鮮紅的顏色，切面因滲出的油脂而閃閃發亮，就像塗了一層馬蘇。雖然是雞肉和蛋黃的亲子丼，但兩者都是生的，這是其他地方找不到的獨創性。不是真的烤的，但是烤得很輕，所以你可以在嘴裡聞到淡淡的木炭味。一開始，你會感覺到一種鬆脆的彈性從牙齒上彈開，但如果你超越它並施加更大的壓力，你將能夠在突破點後立即咬斷咬合，給人一種令人著迷的感覺咬。而且外皮和果肉的質感完全不同，嚼起來鬆脆細膩，讓人想起木耳。更重要的是，當你在吃之前將雞肉和蛋黃混合在一起時，你會得到融化的質地和美味的味道，這種和諧會瞬間殺死你。另外，真正讓我印象深刻的是，還有一場左派人士都應該知道的三種風之森（秋津穗、Tsuyahakaze、ALPHA1）的品嚐比賽，光是想像一下雞肉名字就充滿了當地人的喜愛。當地生產、當地消費，菜單上有讓人垂涎欲滴的菜餚，還有完全裹上酸豆的三輪素麵。旅遊指南上奇怪地提到了這裡，當我祈禱這裡不會擠滿外國遊客時，我個人很想再次回到這裡。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toyono Akari（Toyono Akari）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞肉串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
0742-31-8343 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
奈良県奈良市餅飯殿町35-1 中村ビル 2F |
| 交通方式 |
距離近鐵奈良站步行只需6分鐘在哪個商店街中 距离近鐵奈良 387 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし（居酒屋なので、付き出し、ドリンク1品お願いします） |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 旁邊有停車場，但沒有優惠等合作。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
現在的話。可以使用活動2023加地區優惠券。※由於夏季酷暑，夏季期間本店名產“草鍋”僅限預約。請您諒解。※由於人員不足，可能會有突然變更的情況。請通過電話確認、預約。(不接受自動預約。)・如果您要錯過預約時間，請盡早與店鋪聯係。遲到30分鐘以上的情況下，會無故取消，請註意。 |
| 店鋪公關 |
可以吃到大和蔬菜的烤雞店
中午，推出約10種種類的三輪掛面!晚上，一邊吃著烤雞肉串，一邊品嘗著時令的大和蔬菜的絕品，酒後的收尾一定要來哦!三輪掛面!!︎ |
午餐時間在近鐵奈良站附近有事，就回去嚐嚐稀有的亲子丼（oyakodon），之前吃過，非常好吃，有10分鐘保質期，限吃5餐。米飯上放著很少見的知覽烤雞肉和生雞蛋，但上次是厚切的生肉，這次是脆皮，有很多小塊，我騎著。味道似乎因部位而異，這次是烤鰹魚的味道。好像要看當天的情況，但我個人更喜歡網上的風格，所以如果有機會，我會再次訪問並嘗試指定零件。