官方消息
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La forme d'eternite
(ラ・フォルム ド エテルニテ)
お誕生日のお祝いしてもらいました(о´∀`о)
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乾杯のシャンパン。
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優しい味わいのキッシュとさっぱりな赤イカと根セロリ、スダチブランマンジェ
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前菜、美しい。 甘エビと鰆にキクイモのスライス。キクイモが梨のようにシャキシャキで甘みもあり、ハーブも一緒に頂くと相乗効果でとってもおいしい。
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お魚は天然ヒラメ。たっぷりのソースとふわふわのヒラメがお野菜の組み合わせが抜群においしい。
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奈良生まれ奈良育ちの鶏、プレノワール。 お肉しっとり柔らか、弾力もあってうま〜♡
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お口直しにぴったりのさっぱり、梨とライムのデザート。
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お誕生日のプレートありがとうございます♡ メレンゲのお菓子。手で持つとクシャッと潰れてしまいぐらいサクサクふわふわ。甘くて口溶け滑らか〜。
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無花果のティラミス。
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小菓子。
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パンは保温バックに入っているので、温かいパン頂けます。
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パンはバター要らないぐらい、バター風味がしっかりのソフト系。 もう一つはハード系、噛めば噛むほど小麦の旨みが感じる！
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メニュー。
絶対また行きたい♡と思う素敵フレンチ！
2018年お盆。奈良市内は凄い混雑してる〜〜☆
商店街でここは心斎橋か！？って突っ込んじゃうぐらい(笑)そしてこの日も暑ーーい！
さて今回はご褒美ランチに近鉄奈良の近くにあるフレンチレストラン、ラ・フォルム ド エテルニテさんへ行ってきました♡
楽しみにしていたお店です。ワクワク☆
お料理は4800円のコース。
リクエストで7800円にも変更可。
まずはロゼワインで乾杯☆
はぁ〜、おいしいワインに心癒される╰(*´︶`*)╯この為にお仕事頑張ってるんですよね〜。
アミューズ パテのパイ包み。
お肉は上はホロホロ鳥に下はうさぎ？間にはピスタチオ、無花果、フォアグラが入りパイとパテの間にはコンソメのゼリーが！どこを食べてもおいしいーー♡ワインにめっちゃ合う(๑˃̵ᴗ˂̵)
前菜は、おぉ〜美しい！ナスのペーストの上にスズキ、烏賊、サザエ、そこにトマトコンソメのジュレが掛かっています。お野菜と魚介の旨味が絡み合う。宝石箱やー(笑)
次に保温バッグに入ったパンが2種類でてきました。バターの風味が堪らないソフト系と、かめばかむほどおいしいハード系。２つとも持てないぐらい熱々！ここのパン一口目でうまっ！ってなるおいしさでした。
お魚は真鯛。このソースいい塩気があって、ふわふわの鯛に凄くよく合う。そして上に乗っていた人参がめちゃ甘くて美味しかった。
お肉はポーク。ポークを塩漬けにし低温でじっくり火を通してるそうです。お肉がしっとりふわっとして柔らか〜い。この日の獅子唐が辛くてびっくりしたけど、、、ご愛嬌(笑)！？
デザート一つ目はお口直し。白ワインのジュレにメロン果肉とシャーベット。お口直しにぴったり、爽やかでさっぱりしたデザート。
二つ目のデザートはこれまた女子が大好きなやつ〜〜（≧∇≦）桃のコンポートにクリームその上にバニラビーンズたっぷりの風味豊かな濃厚アイスクリーム♡ラズベリーソースの酸味も加わってめっちゃおいしい♡そして横に添えられるカスタード入りクレープがいい仕事してるねん(笑)
やられた〜っ！幸せ〜〜ってなる╰(*´︶`*)╯♡
最後に奈良県産の茶葉を使ったいい香りの紅茶に可愛い小菓子。
始まりから最後まで、見目麗しくおいしい料理にトキメキっぱなしでした。
お店の雰囲気も上品ながらもほっこり温かみのある素敵なお店でした。
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乾杯☆ロゼワイン。
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アミューズ。一品目から最高♡
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美しい前菜。 海鮮やお野菜のそれぞれの旨味と食感が楽しい。
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開くと熱々でいい香りのパンがジャジャーン！
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お魚は真鯛だよ。 ソースからめて食べれば、至福〜〜♡
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お肉はポーク。 しっとり柔らかなお肉。
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保温バッグに入ってパンが出てきます。
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お口直しのさっぱりデザート。 上から。
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お口直しのさっぱりデザート。 横から。
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おいしすぎたデザート♡堪らん(๑˃̵ᴗ˂̵)
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小菓子。しっとりしたイチジクのパウンドケーキ、メロンのマカロン、ピスタチオのシュークリームだったかな。全部激ウマ♡
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奈良県産の茶葉を使った紅茶。 いい香り〜。
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テーブルセット。
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本日のメニュー。
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店内。
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お店の看板。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
La forme d'eternite（La forme d'eternite）
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|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
0742-20-6933 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
奈良県奈良市花芝町7-2 松村ビル 1F |
| 交通方式 |
近鉄「奈良駅」1番出口から徒歩約3分 距离近鐵奈良 269 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ テーブル18席、カウンター2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
お子様メニューはありません。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.2.9 |
| 備註 |
大阪市靭本町から2017年2月9日移転オープン。 |
前に来た時に大好きになったお店。
また行きたいな〜って話していたお店で、お誕生日に連れて行ってもらいました╰(*´︶`*)╯
先ずはシャンパンで乾杯☆
美味しゅうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)幸せ感じるわ！
お昼のコース
・キッシュ・ロレーヌと赤イカ・根セロリスダチのブランマンジェ
・鰆と甘エビ 曽根村のキクイモ 紫芋のヴルーテ
・鳥取 日本海の天然ヒラメ ナージュ仕立て
・奈良県産 黒鶏プレノワール
・デザート 梨とライム
・デザート 無花果のティラミス
・小菓子
・コーヒーか紅茶
今回も全て見目麗しくおいしかったーー♪
フレンチならでわのおいしいソースに、
前回も思ったけどお肉の調理法？火の通し具合かな？お肉すっごくしっとり柔らかでおいしいんです。
お料理もお店も洗練されていながらも、どこかほっこりするような温かみのある雰囲気で改めていいお店だな〜って思いました♡
Sっちゃん、ご馳走さま(≧∀≦)ありがと〜。