バランスの良い中華そば
ずっと気になってたお店、初訪問。
醤油中華そばをオーダー。周り見るとまぜそば食べてる人多いね、においがたまらん。。
中華そばの見た目は非常にシンプル、低温チャーシュー2種類とメンマ、ネギ、タマネギ。
スープめっちゃ旨い。細かい味はわからんけどもめっちゃバランス良い、何かが突出してる訳ではなく、とにかく旨い。料理人って凄いね〜完成されたスープって感じ。麺は意外と太め。この手の醤油ラーメンって細めのぱっつん麺が多いイメージやけど、ツルムチっとした中華麺って感じ、この麺も旨いなぁ〜どんどんお箸が進む。チャーシューは脂の少ないかみごたえのあるモモ？と少し脂のある肩ロース？かな？これも見た目通り旨いやつ。メンマはコリコリ歯応え良いね。
一気にスープまで完食。奈良県は鶏白湯が多いけど、この醤油は貴重やね、再訪確実。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menshokudou Hachi Juu Hachi
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵、沾麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
奈良県天理市蔵之庄町442-1 |
| 交通方式 |
距离帶解 869 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 14台 近隣に２ヶ所コインパーキング有※２時間100円 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.10.29 |
| 備註 |
10月21日～23日プレオープン |
つけ麺 900円
平日12:20頃、意外と空いててすぐ案内。
つけ麺の麺がピカピカでいかにも美味しそう。
やや柔らかめの茹で加減、つるっとむにっと喉越し良いね。
つけ汁はさらさらの酸味が効いたもの。
それぞれは美味しいけど、麺がもっとスープと絡んでくれると良いかな。
最後はスープ割りで魚介がさらに加わり飲みやすく。
美味しいけどここはラーメンの方が好みかな。
次回ラーメンでリベンジしよう。
ごちそうさまでした。