餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menshokudou Hachi Juu Hachi
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵、沾麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
奈良県天理市蔵之庄町442-1 |
| 交通方式 |
距离帶解 869 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 14台 近隣に２ヶ所コインパーキング有※２時間100円 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.10.29 |
| 備註 |
10月21日～23日プレオープン |
本日は天理までラーメン巡り
「麺食堂88」さんに来店✨
食べログ百名店WEST2023巡りです✨✨
インスタでよく見かけるお店でずっと気になり
やっと来店することができました✨
昼営業のみでこちら方面に来たので来店できました✨
どうやら移転されたそうで店内も綺麗です✨
駐車場もあり利便性も良くて行列時は近くの
コインパーキングがあり2時間100円だそう✨
※参考までに✨
平日
13:58 店到着(待ちなし・先客5名)
14:00 入店・食券購入✨
14:07着丼✨
14:15退店✨
■■■スープ■■■
スープは鶏の動物系と魚介のWスープです✨
大和肉鶏と黒さつま鶏をブレンドして使用しており
魚介は煮干し・鰹とマルサヤ謹製の昆布✨
そしてカエシの醤油は片上醤油と国産無添加醤油を
ブレンドして仕上げられている醤油清湯スープ✨
一口啜ると魚介の旨みと鶏の旨みが感じられて
バランスが良くて少し酸味のある醤油感がまたいい✨
すごくあっさりしていながらもコク深くて
また一口一口と啜りたくなるスープです✨
□□□ 麺 □□□
麺は自家製中細平打ストレート麺です
北海道産と長野産小麦をブレンドした自家製麺で
モンゴル産の天然かんすいを使用しているそう✨
少しウェーブかかったストレート麺でツルッとして
モチっとした小麦感をかなり感じられる麺です✨
スープとの相性はもちろん抜群でスルスルと啜れて
噛んだ時に広がる小麦の感じがまた最高✨
ツルツルっとどんどん啜りまくってしまいます✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚肩ロースチャーシューです
秘伝のタレに漬け込んだ後にじっくりと3時間ほど
低温調理された豚肩ロースチャーシューがフチの
上に2枚ほど乗っており少し厚切りで
しっとりとしながらも食べ応えがあり肉の旨みが
しっかりと感じられます✨✨
□□□まとめ□□□
上に乗った淡路産の刻み玉ねぎの甘みもすごい
アクセントになって一瞬で完食してしまいました✨
つけそばなどもありそれも美味しそうなので
またこちら方面に来た時に食べたいです✨
紙エプロンもありますが1枚10円と有料です✨
使用した紙エプロンとナプキンは入口のゴミ箱に
セルフで捨てるスタイルです✨
やっと来れて満足できましたが美味しすぎる
清湯ラーメンを食べるとお腹が空いてきます✨
聞いてないけど連食できるならしたらよかった✨