餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukagen（Toukagen）
|
|---|---|
| 類型 | 串炸、炸豬排、食堂 |
| 預約・查詢 |
050-5868-8136 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
奈良県奈良市富雄元町1-24-24 トミオコート １Ｆ |
| 交通方式 |
從富雄站徒步4分鐘從富雄站向南走到盡頭左即是 距离富雄 157 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 吧臺12席，桌子18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 準備了10臺的量 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1993.10.5 |
| 電話號碼 |
0742-41-3210 |
| 備註 |
關於支付方法，上述以外的QR碼結算如下所示。可以使用電子郵件支付。雖然是預約，但是2個小時以內的宴會是可以的。內容可以商量。 |
近鉄富雄駅から少し歩いた場所にある串揚げのお店。「桃花源」という名前なので中華料理っぽいですが、揚げ物のお店です。お弁当の販売もしています。ランチで伺いました。
メニューは串揚げのセットだけでなく、とんかつや海老フライなど揚げ物の定食もあります。
今回はせっかくなので揚げ物のサービスセットにしました。
サービスセット8本の内訳は、じゃがいもベーコン巻き、トウモロコシ、豚肉、海老、うずら卵、玉ねぎ、白身魚のフライ、オクラです。
ちなみに白身魚のフライは元々なす(ピーナッツバター)だったのですが、なすが苦手で変えてもらいました。変えてもらう食材はおまかせになります。
先に小鉢などのセットが到着し、その後すぐに揚げたての串が到着。では、いただきます！
■じゃがいもベーコン巻き
じゃがいもはホクホクで、ほんのり甘みがあります。食材の味がしっかりと感じられる上質なじゃがいもです。ベーコンはマイルドで優しい旨味。とても良く合います！
■トウモロコシ
トウモロコシ独特のしっかりとした甘みがあり、同時に旨味もしっかりと感じられます。甘いけれどおやつのような感覚ではなく、香ばしい衣やスパイシーなソースとの相性も抜群！とっても美味しいです^^
■豚肉
脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良く、どちらの美味しさも楽しむことができます。臭みや雑味がなく、豚肉の美味しさをまるごと堪能できます！玉ねぎも一緒に巻いてあり、玉ねぎの甘みが全体を整えてくれています。。じゅわっと溢れる旨味がたまりません♡
■海老
ぷりぷりだけどしっかりと身が締まっていて、海老そのものの旨味たっぷり！旨味たっぷりですが味が濃すぎないので嫌味がなく、また臭みも一切ないので海老の美味しさをまるごと体感できます。海老の自然な旨味とサクサク香ばしい衣の組み合わせは最高です！
■うずら卵
白身は弾力があり、黄身はホクホクして美味しいです。新鮮で素材の味が濃く、白身と黄身の食感の違いを楽しめます。
■玉ねぎ
甘みたっぷり！玉ねぎの甘みと厚めのしっかりとした衣との相性がとっても良くて美味しいです。
■白身魚のフライ
なすの代わりに揚げていただきました白身魚を。大葉で巻いてあります。白身魚だけだと若干臭みを感じるが、大葉と巻くことで臭みが消え、爽やかに仕上がっています。淡白な白身魚に大葉と香ばしい衣はすごく合います！
■オクラ
本日の串です。独特のネバネバ感は弱くなっていますが、オクラの風味はしっかり感じます。爽やかな風味が美味しいですね。
蕪のそぼろ煮
この日の小鉢です。柚子が爽やかに香ります。蕪の優しい風味と柔らかな食感、そしてお出汁がとても美味しいです！これは毎日おかずに出てきても飽きない美味しさです。
ザクザクとした存在感があって香ばしい衣でやや厚めですが、不思議と重さはあまり感じず、またベタっとした油っぽさもありません。とにかく香ばしく、食材に華を添えています。風味、食感共に◎でとっても美味しい串でした！
ちなみに別の日に白身魚のフライのお弁当をテイクアウトで頼みましたが、こちらもとても美味しかったです！揚げたてなのでサクサクとして香ばしく、またクオリティもお店で食べるものと全く変わりません。注文してから少し待つため、事前に連絡しておいた方が良いかなと思います。