ホークで割く『ヘレ肉』を新店舗で頂く。。。 : Kimiya

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。

シャトーブリアンやヒレ肉を炭火で焼き、ホークで割く事で有名な、本家本元『きみや』さんに再訪しました。
お店は旧店舗の目の前に移転されており、新築の真新しいブラウンの建物です。
店内は、旧店舗より広めで天井も高くテーブル席が4卓です。新しい店舗は気分的にも盛り上がりますねWWW

こちらは、食べログブロンズを2021年より今年迄3年連続、焼き肉百名店を2019年～4年連続で受賞されている名店です。移転によりリセットされてしまいましたが・・・
そして、先代から数えて50年以上も続く老舗です。当初はヒレ肉専門店ではなかったとの事ですが、開店10年目位から現在の業態にされたそうです。今では、ホークで割いて出すヒレ肉は、こちらの専売特許のようなものです。

アクセスは、学研奈良登美ケ丘駅より徒歩10分程の所にあります。

さて、肝心なヘレ肉ですが、この日の九州和牛のシャトーブリアンのやわらかい事。。。秘伝のタレとニンニクのすりおろしで、更なる美味しさを引き出されておりました。
黒タンもプリプリで美味しかったな～～
最後は、白飯とシャトーブリアンで頂いたのは言うまでもありません。そして、つけ合わせのキャベツを焼いて頂きましたが、ヒレ肉と一緒でもそのままでも、とても美味しく頂けました。


この日頂いたメニューです。

『九州和牛のシャトーブリアンとヒレ、キャベツ』

『黒タン』

『キムチ、オイキムチ、カクテキ』

『ライス』

『メロン』

予約数ヶ月待ちも納得の美味しさと楽しさとコスパの良さです。。。
とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。