- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
水舞饌ラーメンと餃子の口コミです
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水舞饌ラーメン 豚骨スープにラー油が入っていて見た目は坦々麺に似てます 08/09
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麺 ストレートでツルッとした食感 まあまあのコシです 08/09
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チャーシュー 中華の叉焼に近い。かすかに五香粉系の香り 08/09
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餃子 キャベツのカレー風味ドレッシング付き 08/09
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餃子単体 08/09
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餃子の餡 少なめで肉も少ない 08/09
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写真右にある旨みオイルの様な、唐辛子ペーストの様な。これとタレをつけると美味しかったです。 08/09
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全てお持ち帰りできるそうです。他に定食メニューが数種類あります。 08/09
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食券を買います 08/09
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カウンター席 ８席だったと思います 08/09
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テーブル席 ４人×４ 08/09
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小泉駅の再開発後にできました 08/09
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お持ち帰りコーナー ほとんどのメニューがお持ち帰り可能です 08/09
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冷麺700円 09/08
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冷麺別角度
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麺のアップ
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柚子塩ラーメン
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柚子塩ラーメン麺
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柚子塩ラーメンチャーシュー
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柚子塩ラーメン味玉子
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Suibu sen
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、台灣料理、沾麵 |
| 地址 |
奈良県大和郡山市小泉町東1-8-6 |
| 交通方式 |
JR大和小泉駅より徒歩2分 距离大和小泉 96 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター8席 テーブル4人×5） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
０９年０２月 柚子塩ラーメン写真追加
http://naraspa.jugem.jp/?day=20100218
09年11月 黒ラーメン追加
詳しくはブログにて
http://naraspa.jugem.jp/?day=20091115
09年08月冷麺の写真追加しました。
詳しくはブログhttp://naraspa.jugem.jp/?eid=54で見てください。
以前の口コミは下記
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場所は大和小泉駅東出口からすぐ。再開発された駅前ロータリーの近くです。
駐車場は、お店の前に２,３台分あります。
入ってすぐの自動販売機で食券を購入します。
餃子定食800円 ラーメン・餃子・ライス・漬物
醤油・塩・豚骨・味噌・ピリ辛の中からラーメンを選びます。
ピリ辛は、店名の付く「水舞饌ラーメン」とのことだったのでこれをチョイス。
・スープ
豚骨スープで、綺麗な白色(※あまのじゃく位の色)にラー油が浮かんでいます。
見た目は坦々麺みたいで辛そうです。でも大して辛くない。
※辛いのが好きな人は、薬味の唐辛子ペースト入れてください。
スープは、トロミはさほど無く、臭みの無いコクのある豚骨味で塩加減もマイルド、飲みやすい。
小ぶりの丼だったので、少し汗かいた位で全部飲み干せました。
・麺
つるりとした食感。
かん水あまり使っていない麺なのか、それとも台湾系の麺なのか、白めのストレート麺です。
・具 チャーシュー1枚ともやし、青ネギ
ラーメン屋さんのチャーシューは、本格的な中華の叉焼というよりは、周りを焼いてからスープ等で茹でて豚肉に味を入れた煮豚が主流で、叉焼とは言えない代物がほとんどですが、此処のはほのかに五香粉か中国山椒か八角かクローブ?的な香りもして食感もやや固め、叉焼にかなり近い味でした。
トータルとして食べやすいラーメンという印象です。私的には、これ位が良いかも。
パンチのあるラーメンをお探しの方には向いてないと思います。
・餃子
少し小ぶりの餃子は皮は薄め。餡は少なめで肉は少なく、どちらかというと美味しくないです。
ところが、餃子のタレに付いてくる旨みオイルの様な、辛くない唐辛子ペースト?の様なもの。
タレとこのペーストを付けて食べるとトータルとしては美味しい。こんなのもあるんですね。感心!
店舗の造りや味が中華テイスト。
食後に年配の女性店長さんに伺うと中国系の様な話し方。台湾の方だそうです。
店長さんの故郷、台湾の味が、所々に顔を出すラーメン。
そう言われれば、丼の大きさや麺が台湾料理 福(※福は9月1ヶ月、海外旅行で長期休業してました)のラーメンと似てる様な気も。。
オススメメニューの蒸豚(ロウバ)丼は、台湾料理を元に日本人向けに合う様、スパイス抑え目にアレンジしたものだそうです。
そして、このお店は富雄川沿い等にあるラーメンチェーン「ポパイ」の系列とのこと。