- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Suibu sen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、台灣料理、沾麵 |
| 地址 |
奈良県大和郡山市小泉町東1-8-6 |
| 交通方式 |
JR大和小泉駅より徒歩2分 距离大和小泉 96 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター8席 テーブル4人×5） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
２年振り位でしょうか。口コミを見て「お！つけ麺…」と思わず食べてみたくなり久々に来てみました。
此方では以前、「水舞饌ラーメン」と「スタミナラーメン」をいただきました。印象に残ってるのは「スタミナ」ッスね(^_^)v。いわゆる彩華･天スタの系統、鶏ガラスープの醤油ベース…とは全く違うラーメンでしたから！白濁豚骨に豆板醤･ラー油系の赤が映えて、豆腐等個性的なトッピも面白く、勿論ガーリックテイストも効いて旨かったです！
さて、久しく無沙汰をしてたら「つけ麺」も食数限定ながらメニュー化されたとか。口コミのつけ麺レポをしっかり参考に、先日行ってきました。18:30頃着、店内先客２組。ここは食券制ですが、メニュー数が券売機のキャパを超えたらしく(^_^;)つけ麺は店員さんに直接料金先払いでコール！…暫し待ちます。…来ました！
細麺だからか、割と早く出来上がり。白濁の豚骨スープ、トッピ具材、麺と三つの器。
今回私は初めそのまま→やがてバター投入→半分から辛味噌ミンチ、という感じでいただきました。ラー油系辛味噌とミンチを投入して味わいの完成〜かな。スープは初め博多豚骨の様なさらりとしたあっさり系で、しつこくなぃ、そのまま飲めるくらいの濃さ、二口三口と啜って、溶けるうちにとバターを投入！…ｽﾞｽﾞ…うむ、バターのコクもバタ臭さも増幅です。更に中盤にラー辛ミンチを投入！おお！一気に担々麺に変身ではありませんか。心なしかゴマの風味も増したし。なかなか面白い展開です。
麺は細麺なんですね〜(^_^;)スルスルと進みますが、最初はいいが、つけ汁が担々麺に変身してからはつけ汁に負けるかなあ。美味しいけどボリューム的に儚さに似た物足りなさを感じてしまいました。なかなか旨いし個性的なつけ麺で面白い印象深いものだけに、麺の一点が惜しい。
味わいはかなり好みのもので旨かったです！スープ割りはしてくれるか分からなかったのと、割らなくても十分いただけるスープ濃度だったこともあり、せずにそのままスープいただきました。個人的は此方はやはり独創的なスタミナラーメンが一押しかな(^_^)vちなみに店外に新味でしょうか、豚骨魚介ラーメンが宣伝されてました。機会があればそちらも試してみようか…