店名 |
Ichino An
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類型 | 蕎麥麵 |
預約・查詢 |
0745-48-8014 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
奈良県奈良県葛城市當麻49-3 |
交通方式 |
近鉄 南大阪線 当麻寺駅 徒歩3分 距离當麻寺 106 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
24 Seats ( テーブル4席、カウンター8席、座敷12席) |
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個人包廂 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 5台 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
備註 |
【葛城市竹内409-1から移転】 |
駅前に本格手打ちそばの文字が見えて飛び込みで入ってきました。
建物は新しかったのですがどうやら移転したみたいです。
天ざるとかやくご飯をいただきましたが戸隠のぼっちそばとは違い普通にザルにもってます。
蕎麦はのしが全く出来ておらず3ミリほどあり切幅も揃っていないので茹で加減は生煮えやら溶けかけやらで気持ち悪い食感でした。
そば自体もつなぎの粉臭さがそば粉の風味を消していました。
戸隠流ののし方だと均一にのし難いからでしょうが、あまりに不揃いでいい加減な切り方はどうかと思います。
天ぷらもミックス粉の臭さがあり店の印象としては蕎麦より小麦臭さが残りました。
かやくご飯は少し醤油が濃かったですが食べた中では一番美味しかったです。
蕎麦屋としてはこれと言って特徴がなくもう少し戸隠を全面に出した方がいいのでは?