Sobatokoro Senko
(そば処千古)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobatokoro Senko
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0743-67-3318 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
奈良県天理市柳本町589-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ桜井線柳本駅下車、東へ徒歩２０分 バス停も有 距离柳本 923 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 5台くらい |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
例によって奈良への配達の際、お昼に入りました。
こちらは長岳寺参詣道へ続く道沿いにあります。
リュックを背負ったお客さんが中心のお店のためか
駐車場が少なく、ラインも引いてないので止め方に迷います。
時間は12時40分
10人座れる大きなテーブルが二つの店内に先客は無し。
私が着席するとお茶と共に蕎麦せんべいが出されました。
メニューは
冷たいお蕎麦3種に、にしん蕎麦などの温かいお蕎麦。
天丼や親子丼などの丼物やそれらのセットです。
私の注文は
* てんぷら ざるそば 650円
お店の方によると、お蕎麦は「白糸そば」というらしく
なるほど更科そばの様に白く、かなり細い。
舌触りもツルンとしていて滑らかで腰も強い。
たっぷり入ったそばつゆは、とにかく甘く
容器ごと冷蔵保存しているようで、キンキンに冷えている。
天ぷらはカラっと揚がっていて、スナック菓子のように
サクサクして楽しい食感だが、海老がよくある食感の悪いもの。
塩も天つゆも添えてないので、どちらかは欲しいところ。
蕎麦湯はすでに温いものが、お蕎麦と一緒に出されるうえに
付け汁が冷え過ぎているので風味が立ってこない。
細めに切られた癖のないお蕎麦・・・
滑らかで舌触りが良く、そうめんのようにスルっと入って行きました。
気温が高くなってくると、ひんやりと冷たいお蕎麦がいいですね。