Men Shinesu Nakano Hon Ten
(麺〜seeness〜なかの)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Men Shinesu Nakano Hon Ten
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
奈良県天理市庵治町209-8 |
| 交通方式 |
距离結崎 1,275 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.12.1 |
日曜の午後に2軒目として訪問。
14時半頃に到着した所、そのまま着席できました。
ちなみに他には5名の客入りでした。
こちらのお店は大和高田市にある奈良県屈指の人気店でしたが、12月に天理市へ移転し、屋号も少し変わりました。
店内はカウンター5席、ボックス席×7くらい。カウンター席の間に仕切りなどはなく、席間隔は広め。
オープンして浅いので、全体的に非常に綺麗でした。
今回は「TORI白湯らーめん(醤油) 870円」を注文。
待つこと6分ほどでの着丼となりました。
スープからいただくと、移転前と同じく洋風テイストな鶏白湯魚介という印象を抱きました。また、泡立てられることで口当たりは優しく感じられました。正直な所、あまり好きじゃない味だったというイメージが先行しておりましたが、今回はそこまで苦手な感じではなかったかと思います。
中細麺は若干硬めに茹でられており、低加水特有のパツパツした食感が特長。小麦の風味も豊かであり、最近食べた麺の中でもかなり好きな部類。記憶とは全く印象が異なる気がしましたが、移転前もこの麺だったんでしょうか？
トッピングは豚肩、刻み玉葱、水菜。
豚肩レアチャーは低温調理でしっとりした食感。しかし、噛み切づらい場所があったことと、ボリュームに欠ける点は少し残念。
お洒落な店内で味わう洋風な鶏白湯魚介でした。
移転に伴って点数はリセットされてしまいましたが、そのうち百名店に返り咲くかもしれませんね。
ご馳走様でした。