Arize Yougashiten
(アリゼ洋菓子店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Arize Yougashiten
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|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
| 預約・查詢 |
0744-46-0383 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
奈良県桜井市上之庄214 グラン・リヴィエール １０１ |
| 交通方式 |
距离大福 1,214 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
アリゼ洋菓子店は近いのですが、イオンの反対側で自動車だと大回りしないとはいれません。また前の道は常に混雑しています。そんなこともあってなかなか行く機会がありませんでした。
シュークリームが人気のようですので買ってみようと思いました。旬作菓子工房 木風やシャトレーゼのシュークリームと比べると大変小さく、体積で言うと１／４程度に見受けました。数が揃わないこともあり今回はモンブランとロールケーキを買いました。モンブランは今や有名店となったラ・ペッシュのものとよく似た構成です。こちらのは生クリームがそれなりに甘く、ベースのメレンゲが少なく、代わりにスポンジが敷いてある点が違います。おとなしめにまとまっているといった感じです。
店内には Michel Fugain の Une Belle Histoire が流れていました。尋ねてみるとフランスに滞在したときに購入したとのこと。フランスにいたのは修行のためとおっしゃっていました。pâtissierはフランスで修行するというのがひとつのコースになっているのでしょうか。
(2012/07/14)
サントノーレというケーキのビジュアルに惹かれて一度はどこかの店で買ってみようと思いましたが、今日は前を通りかかったので立ち寄りました。サントノーレ・キャラメルというのがありました。ミルフィーユのような生地をベースに４つの小さいシューに甘露飴のような飴が掛かっていてシューの周りをクリームで取り囲んであるのがサントノーレの基本形のようです。外観はロワゾー・ド・リヨンのサントノーレによく似ています。かりかりした飴とクリームとミルフィーユのような生地のマッチングを楽しめます。
(2012/10/27)
シュークリームを買ってみました。
バニラビーンズが際立ったこくのあるクリーム、ほどよい堅さのあるシューに粉砂糖、バランスの良い食感でした。サイズは小さめですので少しの量をおいしく頂くときによいと思いました。
(2013/03/19)