評論列表 : Tatsumi Seifun

素麺のアレンジはいろいろとあって愉しみは無限とも申せましょう。


タイカレー（蟹）との相性は抜群でしたね。

そして、オリジナルの肉みそを作って、ちょっとパスタ風味でいただきます。

...

夏と言えば素麺！というほどの大好物ではないのです。ただ、最近いろいろな楽しみ方があることを確認いたしております。

とりあえずはまず冷やした素麺。私たちは素麺造りの方たちのご意見にしたがい水には付...

■2019/05/25■

ーnabaのひとり言ー
やはり本物は美味しいと思う。

ー奈良ファミリーの催し物ー
奈良の美味しいもの 催し物がやっていたのでふらりと立ち寄る。

いきな...

前報で素麺は冷たくしない、と申し上げましたが。
やはりこの暑さ。そしてテレビでの各種情報番組での素麺特集。
いろいろ食べて、人にもあげて、あっというまに残り少なくなった巽さんの熟成素麺。

こ...

4.0［ 料理・味4.0 | サービス- | 雰囲気- | CP- 4.0 | 酒・ドリンク- ］が私の評価です。

奈良の有名な素麺のお店で購入しましたのは、「蔵出古品」（くらだしひねもの...

初の食べログ記載みたいですね！

地域では有名な製粉会社のパン直販所麦坐でして

営業時間は毎週　月～金曜　12：30～16：00　です。

殆どのパンが１００円以下で食パン一本２００円と...

2014年6月29日　【お土産】

お土産にいただきました。
桜井には割と行くので、工場の外観は何度か見たことはあります。
ネットでは素麺以外にそばもあるようです。

●三輪素麺　香久山
...

【２０１２年文月（７月）】

頂き物シリーズ

今年も三輪素麺を頂きました。

昨年奈良を旅したとき、三輪そうめんの故郷の桜井市を通ってきましたが、車窓からでしたがのどかな街並みでした。
...

デパ地下お買い物タイム中盤。

ミニエスカレーターを登ってすぐの真ん中の一角は色々なお店からの出店が集まる楽しい場所だ。とりあえずいつも一周する。

会社員時代によく手土産で持ち帰っていたゼー...

道の駅で、購入しました。

【三輪手延べ切り落とし】
大袋にたっぷり詰まった、三輪素麺の切り落とした端の部分。
細麺、太麺、丸麺、平麺、長さも太さも不揃いだが、手作りの風味が堪能できる。
味...

2019.07

知り合いから、夏だ、素麵だ、"三輪素麵" が届きました〜♪

いただいたのは、奈良三輪山に程近い桜井の地に
1877年(明治10)年創業の「巽製粉」さんから

◆伝統手...

　桜井市にある製粉会社。
　独自の麺を製造する。

　むぎくらの麺（平麺）は、当店が提供する麺の1種。
　真っ白で、平べったい、細めの麺。
　手延べだという。
　うどんを細くしたもの、もし...

奈良に生まれ育ちましたが、物心ついたころから食卓に並ぶお素麺‼︎
ず〜っと当たり前のようにいただいております。

お昼など買い物に行きそびれた時も、物置には桐箱入りお素麺が、戸棚には箱入りお素麺...