官方消息
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Wakafe Ando Dainingu Kien
(和カフェ＆ダイニング きえん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wakafe Ando Dainingu Kien
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、日式小酒館、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
0745-96-9866 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
奈良県宇陀市榛原萩原2455-14 |
| 交通方式 |
由近鐵大阪線“榛原站”步行約3分鐘 距离榛原 214 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ 吧臺，沙發，日式房間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 [白天] 禁煙，[晚上] 前面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 6臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
可食用輔食 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
請務必品嘗在古民居品嘗的講究當地食材的料理!
我們餐廳使用的蔬菜皆來自簽約農戶，並專注於本地生產在地消費！推薦京都餐廳的主廚和在北新地的日本料理大顯身手的主廚製作的特別懷石套餐（需預約）！請嘗試一次。店內是由老日式房屋改造而來，充滿現代感和沈穩的氛圍，座位有榻榻米和沙發，是帶孩子的客人的休閒空間！我們所有的員工都期待著讓您感到安心。 |
榛原駅というローカルな駅がある。
ここには知る人ぞ知る、旨い肉屋がある。
福寿館はいばら本店である。
そのはす向かいに、新しい店が出来ている。
「きえん」
あ～、あれやろ。
水性マジックやと思って書いたら、油性やったっていうべたな失敗の時やろ！
「消えん」
・・・。
じゃあ、いきます。
外観はまるでカフェ。
ブラウン系でまとめたシックな佇まい。
12時ちょうどの店内には、まだ誰も居ない。
入店。
真新しいカウンター。
入り口左手には、５．６人が座れそうな小上がり席が。
初めての店なので、一番出口に近いカウンターに腰を下ろす。
ランチは4種類から選べるようだ。
お肉系 ローストビーフ
お魚系 あさりの酒蒸し
パスタ スモークサーモンのパスタ
丼 若鶏のとり玉どんぶり
肉メイティスト・・・。当然ローストビーフをセレクト。
そしてグラスで赤ワイン・・・仕事中だ。自粛しよう。
まずはサラダとスープ。
新鮮な葉野菜の食感が心地良い。
スープはコンソメか。焼き豚をさいの目に切ったものが入っている。
コクがあり、旨い。
ローストビーフ
玉ねぎソースを絡めて頂く。
牛肉自体、甘味のある良い素材だが、飴色玉ねぎのソースを重ねて食べることで
より牛肉のまろやかさが引き立つ。
これには赤ワインが合うだろう。
マスター。赤ワインを・・・仕事中だ。
ただ一つ残念なのは、肉の色だろう。
おそらく、この肉は元々細いブロックなのだろう。
その為、肉の縁に火が入りすぎているのではないだろうか。
ローストビーフはもう少し赤みを見せた方が食欲をそそると個人的には思う。
勿論、マスターの技量は素晴らしい。
この日の肉が細かったというだけだろう。
肉色には次回に期待しよう。
付け合せの野菜の美しさには息を飲んだ。
スナップ遠藤の青い、爽やかな味わいは
春の訪れを連想させる。
紫色のマッシュポテトは、皮ごと加えているそうだ。
それにより、旨味とほんの少しの苦味がプラスされてる。
そして、炭水化物は白飯、雑穀米、パンから選べる。
おかわり自由という懐の深さが、この細身のマスターの粋を感じる。
このような場所で商売をすることは、よほどの自信がなければ出来ないだろう。
しかし、私はこのマスターには期待したい。
福寿館を凌駕するお店に育てられる事を。