餐廳資訊
細節
| 店名 |
Azuma
|
|---|---|
| 類型 | 牛排 |
| 預約・查詢 |
025-244-7101 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区弁天2・1・6 新潟東映ホテル 9F |
| 交通方式 |
新潟駅から徒歩５分 距离新瀉 360 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 |
http://www.toei.co.jp/hotel/niigata/restaurant/azuma/index.html |
新潟県新潟市中央区弁天。
新潟東映ホテル9F。
食べログには『あづま』で登録されていますが『ステーキハウスあづま』が正式名称のようです。
木・日・祝日はフリーカットサービスデー。
輸入牛のサーロインステーキかフィレステーキのフリーカットステーキランチ(いずれも3000円)が有り、サーロインは200g・250g・300gから選べ、フィレは150g・200g・250gから選べます。
通常のメニューも有ります。
何度か来ているのですが、いつも満席で入れずにいました。
予約すれば良いんですが、直前だと埋まっている事も多い気がします。
日曜日の11時30分。
この日は、いつも一階の入口前に出ていた満席の案内が出ていなかった。
入れるかと来てみたが満席(-_-;)
12時30分なら空きが有るとの事で、出直して来ました。
席はコの字型のカウンター席で、目の前に鉄板が設置されています。
フリーカットのフィレ250gでお願いしました。
温野菜、サラダ、ご飯、味噌汁、お新香付き。
ガーリックをトッピングするかどうか訊ねられますが、ガーリック付きにしました。
焼き加減はレアでお願いしました。
ステーキは塩・胡椒で味付けして焼き上げ、最後に一口大にカットしてお皿に盛られます。
お肉はフィレなので脂身少なめ。
実に柔らかく噛みしめると赤身本来のうまみが口中に広がる。
ソースは二種類。
和風のおろしソースと、胡麻ソース。
個人的には塩と山葵が有ると嬉しいかなぁ。
鉄板に残った油を活かして温野菜が炒められます。
もやしや青菜等が入っています。
肉の風味が移って美味しいですね。
フリーカットサービスデーはリーズナブルに美味しいステーキが楽しめるので良いです。
ごちそうさまでした。