新潟名物もそれ以外もたいへん美味しく充実したビュッフェ形式の朝食は最高でした : Maruko Poro

「マルコポーロ」さんは新潟の老舗ホテルイタリア軒に入っている洋食レストランです。

というより、もともと日本最古のイタリアンレストランとして開業したのが先で、宿泊施設はその後に出来たもの。

ここのランチやディナーはもちろん最高（らしいです。利用したことなし）ですが、朝食もまたすばらしい。

今回、宿泊したのは他のホテルですが、そこの朝食はすっぽかし、ここマルコポーロさんに朝食を食べにやって来ました。

連休最終日の朝8時のオープン時刻に3分ほど遅れてしまいましたが、まだ席は十分にあってよかった。
入口で料金2,500円を支払います（各種支払い方法に対応してます。私はｄ払い決済）。

ビュッフェ形式です。
目玉料理は、

・シェフが目の前で作るオムレツ、イタリア軒伝統のデミグラスソースで
・ホテル自慢のカレー
・特別栽培米を使ったにぎりたてのおにぎり
・揚げたての新潟名物タレカツ
・全国乾麺グランプリの十日町妻有蕎麦
・こだわりの生乳だけで作ったヤスダヨーグルト

ということ（ホテルのHPより）ですが、全品制覇は一度では無理。
生野菜、茹で野菜、ソーセージ、ベーコン、フライポテト、フレンチトーストなどとともに、次の品はいただきました。

☆シェフが目の前で作るオムレツ：具がチーズかきのこか選べるので、きのこで。デミソースをかけてもらい、ふわとろのオムレツをいただきました。デミソース、たしかに美味しいですが、もっとほしいところ。

☆十日町妻有蕎麦：小さなカップに入っていて、とろろをたっぷりかけてつゆをポットからぶっかけ。乾麺ですが美味しいです。これももっとほしいな。

☆ヤスダヨーグルト：飲むにしてはどろどろがすごいヨーグルトです。美味しいですね～。お代わりすればよかった。

ほかに、

・りんご酢白桃ミックス：飲むと、たしかにりんご、桃、酢だな、いかにも健康によさそうです。流行りの酢のドリンクって個人的には飲まないけど、はまるのがわかります。

・フレンチトースト：傍にあったはちみつを少量ふりかけました。フレンチトーストを食べるのも久しぶりだけど、まさか蕎麦と同時に食べるとは。

ひと通り食べて、最後にカットフルーツを取ってヨーグルトをかけて食べ、終了。

食べなかったけど、新潟のお米、美味しかっただろうな。
こちらのホテルに2泊すれば、主だったものは制覇できそうですね。

朝から食べすぎ。
こんなに食べたのはいつ以来だろう。
たいへん満足な朝食でした。