焼き鳥は鳥伝 : Toriden

我が家では焼き鳥と言えば鳥伝です。

大竹座の並び、果物屋さんのお向かいに。
のれんをくぐってがらがらと扉をあけるとお兄さんがいらっしゃーいと声をかけてくれます。

カウンターがあって、奥にちょっとした座敷もあります。いつもお客さんがたくさんいるので土日に行くときは早めに行くか、電話をしてから行った方がいいかも。でもタイミングですもんね。

手羽先は手でもって骨のすみまできれいに食べたくなります。砂肝はコリコリでばっちりの塩加減。
1500円のコースがあるのでそれを頼むと一通り食べられます。コースに入ってないもので食べたくなるのは梅しそとさび焼きです。でも銀杏もしいたけもおいしいし何でもおすすめです。

最初に出てくる漬け物はしっかりと浸かっているのにまろやかなお味。途中で出てくる大根おろしはちいちゃい卵がのっててちょうどいいお口直しに。

しめにはお茶漬けもいいですが、やっぱり焼おにぎりを食べてほしいです。
焼き鳥のとなりで焼いてもらって、あつあつを。一緒に出てくるスープがまたおいしいのです！ゆずのいい香りがする鳥のスープ。これだけでも飲みたくなります。

どんどんお客さんがきて、早くどいてあげたいところですが美味しくてついつい長居してしまうお店です。