新潟「イーデンホール」でサイドカー : eden Hall

カテゴリ：お気に入りの居酒屋（信越・北陸）本日は新潟居酒屋一人旅。
３軒目のバーで最後にしましょう。
ホテルの近くにあります「イーデンホール」さんのカウンター席へ。
サイドカーをお願いします。
甘みと酸味のバランスが素晴らしいですね。
店名から神のグラスを感じます。

圧倒的なボトルが並ぶ店内。
豪華なお通しをいただきながら、ぼんやりと眺めます。
ぽつり、ぽつりと懐かしい顔ぶれです。

最後は大好きなカクテルで〆ましょう。
タンカレーとワイルドターキーを半々でお願いします。
無頼を取り戻すカクテルです。
美味しくいただきました。

月曜日からスタートした出張も明日で最後です。
頑張りましょう。

どうもごちそうさまでした。

「イーデンホール（edenHall）」
新潟県新潟市中央区米山1-5-17１Ｆ
月・火・水・木・金・土
20:00-03:00
日
定休日

本日は新潟居酒屋一人旅。
スタートは「案山子」さん。
次に「久本」さん。
古町からタクシーで向かったのは「イーデンホール」さんです。
カウンターに空きがありました。
ジントニックからのスタートです。


昨年も同じような日程できましたが、時短営業中でした。
今年はゆったりと呑めますね。
ところでコロナ禍での時短は効果があったのでしょうか？
検証をしないというところが、素晴らしいですね。
豪華フルーツをお通しにいただきます。


山口からのお客さんと少しだけお話。
今年は山口にも仕事がありました。
今度は寄ってみたいですね。
２杯目はマルガリータをお願いします。
このカクテルも作り手の個性がでますね。
勉強になります。


最後はウイスキーで〆ましょう。
膨大なストックの中からバーテンダーさんに選んでいただきます。
スモーキーな一杯に決まりました。


新潟に輝く「イーデンホール」さん。
今回もお世話になりました。

ホテルへ向かいましょう。
ごちそうさまでした。


「イーデンホール（edenHall）」
新潟県新潟市中央区米山1-5-17１Ｆ
20:00～翌3:00
日曜日休み

本日は新潟居酒屋一人旅。
明るいうちから呑んで、ホテルで小休止。
普段は見ないテレビをつけると時代劇をやっておりました。
大好きな「必殺仕事人」です。
思わず見てしまい、出発が遅れてしまいました。
居酒屋はパスして、バーへ向かいます。
新潟駅近くの「イーデンホール」さんのカウンターへ。
ジントニックからのスタートです。

新潟もお酒の提供時間が限られており、早めの閉店となる「イーデンホール」さん。
なんとか間に合ってよかったです。
先客はなし。
ひさびさにお会いするバーテンダーさんと、少しだけお話をしながらの一杯です。

続いてマティーニをお願いしました。
カクテル大会にも新潟代表として出場する確かな腕のマスター。
素晴らしいマティーニをいただきます。
東京銀座で呑めなくなりましたからね。。。
ありがたく、ゆっくりと、大切にいただきます。

最後はウイスキーで。
おすすめのラガブリンをストレートでいただきます。

今年の全国大会は新潟。
開催されたら飲みに来たいですね。
全国のバーテンダーさんと再会できます。

さて、そろそろホテルへと戻りましょう。
どうもごちそうさまでした！

「イーデンホール（edenHall）」
新潟県新潟市中央区米山1-5-17１Ｆ
20:00～翌3:00
日曜日休み

全国大会常連のバーテンダーさん。
臨時休業が多いですが、あいていれば素晴らしいカクテルをいただけます。


【メニュー】
・サイドカー、フランシスアルバート（居酒屋一人旅２０２４年４月）
・ジントニック、マルガリータ、ウイスキー（居酒屋一人旅２０２２年５月）
・ジントニック、マティーニ、ウイスキー（居酒屋一人旅２０２１年５月）
・オールドパル、ノースプロムナード、フランシスアルバート、オリジナル２０１３（居酒屋一人旅２０１３年１０月）
・ジントニック、マンハッタン、ボンボヤージュ（居酒屋一人旅２０１１年１１月）


（以下「居酒屋一人旅」2011/11より転載）
新潟のバーへ。
駅から万代橋とか古町とかへ行く方向と逆側の出口を出て見つけました。
バーの名前は「BaredenHall」。
どっかで聞いたことのある名前ですね。

雰囲気ある入り口をあけて店内へ。
先客なく、入り口近くのカウンター席を案内されます。
まずはジントニックから。
うん、美味しい！

ぽつり、ぽつりとお話。
店内の大きさの割には圧倒的に多いボトル数。
最近でたリキュールなども置いてありますね。
バーテンダーのカクテルコンペに出かけて賛助会ブースで勉強しているのでわかります。

最近行った銀座支部の予選もご存知で、なんと出場選手ともお知り合い。
白川さんへのメッセージを頂戴しました。

次はマンハッタンをお願いします。
さすがプロの腕前を堪能。
先日銀座支部で作った自作とは雲泥の差ですね。

最後にオリジナルをお願いします。
ボンボヤージュというカクテル名。
意味は「良い旅を」。
カクテルにこめられたメッセージが嬉しいですね。
神のグラスを目指す、これからまだまだ伸びるバーテンダーさんから。

あっというまに奥のグループ席、カウンターも埋まりました。
来年の全国大会は新潟。
再会できることを祈念しております。
ごちそうさまでした！

「BaredenHall（バーイーデンホール）」
新潟県新潟市中央区米山1-5-17１Ｆ
19:00〜27:00
日休