: Tonkatsu Masachan

新潟でかつ丼といえば、卵でとじない「たれかつ」がメジャーですが、その中でも政ちゃんのたれかつが最高に美味しいです。政ちゃんの沼垂本店はとんかつ百名店にも2度受賞している名店ですが、今回は同じクオリティで提供してくれる牡丹山店を訪問しました。

今回は薄いかつが3枚乗っている、特急かつ丼ランチを注文しました。通常のたれかつ丼並は4枚のかつが乗っています。昔は特製かつ丼という2枚はご飯の間に、4枚はご飯の上に乗っている大盛りを食べていましたが、今は3枚でも満足できます。

甘辛いタレにくぐらせたかつを一口食べるとジューシーな肉とタレが絡まって幸せな気分になります。肉はブチっと歯応えがよく切れます。タレにくぐらせたかつもサクッと感が残っています。
また、政ちゃんはなんといってもお米が美味しすぎる。
新潟のお店の中でもここのお米は特に美味しく、たれとかつによく合います。
温泉卵につけても美味しい。また、キャベツに付いているマヨネーズが手作りなのか、とても美味しいです。

食べ終わった後に、店員さんがすぐに温かいお茶を出してくれますが、これもまた美味しい。
とにかくいつも満足感が高く、また、すぐに食べたくなる中毒性があります。