女将さんが お店復活
思えば昔から伺っていました 昔からラーメンが
安くて旨い その頃はセット物を頂いていました。〇〇〇ちゃんシリーズ
夜は焼肉居酒屋なので一度、焼肉も頂きました 地元常連さんに慕われ愛されて
いるお店で居心地が良かったです。
ご主人が亡くなり数年経ち女将さんが再オープンすると聞き伺いました。
ご主人の味を守っていると言っても味は違います。
基本は山形ラーメンなのでリニューアル後はコクが主張し甘くて濃い感じでした。
でも旨い 麺の茹で方も違うので麺のすすれ方やのど越しに違和感がありましたが
それでもスープと麺の相性、バランスが自分好みなので旨いラーメンです。
それだけ亡くなったご主人が上手く やってた事なんだと感じました。
それから何回か伺いスープが毎回違い最初の印象から遠くなったと思ってましたが
最近頂いた時に少し懐かしい感じがしたので画像に残しました。美味しかったです。
次回 行くの楽しみです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kouyouken
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、拉麵 |
| 預約・查詢 |
025-280-4787 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県新潟市江南区天野3-31-6 |
| 交通方式 |
新潟バイパス（国道８号）の女池ＩＣから車で約１０分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に灰皿あり |
| 停車場 |
可能的 6台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
開業43年 女将さんで４周年だそうです。基本は山形ラーメンから
進化した昔ながらの新潟ラーメンになります。前回は中年男性が
ラーメンを出してくれました。ラーメンも進化中かもしれません。
コロナが落ち着いたら夜の焼肉です。久しぶりです。