うにボナーラ　420円（税別）、あおさの味噌汁　200円（税別）、とろたく中巻　150円（税別）、100円のお皿×21⇒3,157円（税込） : Kappa Sushi

2022/01/04 今天是今年的第一壽司，所以今天我兩個月來第一次參觀了東區新瀉柴田村上線（縣道3號先生/女士）沿線的“Kappa壽司Aiyachi Ten”（Kappa Zushi Ouyachiten）。 每個先生/女士都認識迴轉壽司全國連鎖店。 20：26到達商店。 雖然是工作日，但還是1月4日。 因此，它是空的。 顯然，他們這次不是在做“成熟的拉麵系列”。 取而代之的是，有一種叫做「海膽博納拉」的東西。 哦？ 不知道常規拉麵是不是也變了？ 暫時，我會點「海膽bonara」、「大葉seengawa」、“埼京燒式toro 鯖魚”、“活冷燒醬油”和“鹽烤鮭魚”。 “海膽bonara”是中國麵條，上面放著醬汁、切碎的海苔、青芝和烏丹。 讓我們馬上吃吧...... 是的，它非常好吃。 我以為醬汁是carbonara醬，但這個也有untan的味道。 麵條很有嚼勁，海藻的味道很好。 所有的壽司都是我以前吃過的食材。 這是我第一次嘗試“活冷燒醬油”，但它基本上和通常的“活醬油烤”幾乎一樣。 接下來，我點了“Toro Salmon”、“Bottled Tuna”、“Salmon Cheese Mayo Broiled”、“Mayo Maru Shrimp Tempusu Kaze no Nigiri”等，似乎價格又漲了。 我沒有看到很多100日元可以吃的食材。 不知道味噌湯是不是也漲了20日元？ 當然有一些成分看起來很美味。 “天然金槍魚托羅”、“日本黑牛裡脊肉烤握壽司”、“國產黃金鲷魚”——看起來都很好吃，但它們始終是 300 日元（+稅）。 僅三件的價格約為1,000日元。 如果我要服務這麼多，我想在“〇Kabayashi”先生/女士那裡吃“Hon Tuna Bowl”。 我認為迴轉壽司最好的一點是，你可以以合理的價格吃到適量的壽司。 當然，其中有一些昂貴的故事是件好事，但如果昂貴的故事成為主流，那麼去 Standing壽司就是一個好故事。 Kappa壽司Mr./Ms. 將走向何方？ 最後，我們以“洋蔥鮭魚”、“鱷梨鮭魚”、“烤鮭魚”和“鹽烤托羅鮭魚”結束。 我餓了，但我沒有更多的食物吃了。 我今天吃完了，喝完了。 這是一場盛宴。

2021/11/04 我的同伴“白天是麵條，所以我想吃米飯~” 然而，此時已經是19點左右了。 那麼，牛丼又去購物了，先生/女士？ 我：“哦，對了，我最近沒去過河童......” 所以，今天我三個月來第一次參觀了東區新瀉柴田村線（縣道3號）沿線的“河童壽司愛塔內店先生/女士”（Kappa Zushi Ouyachiten）。 每個先生/女士都認識迴轉壽司全國連鎖店。 19：20到達商店。 看來高峰期已經過去了。 這一次，是難得的上游座位。 這部「驚人」的 Niboshi拉麵「是」成熟的拉麵系列的第 15 部“，似乎由”拉麵Nagi“（拉麵Nagi）先生/女士監督...... 有一個“成熟的拉麵系列額外版”！ “自己混合的家譜油蕎麥麵”・・・ 似乎是由吉祥寺的“Musashiya”（Musashiya）先生/女士監督的。 嗯~嗯，我想我會把它做成一個額外的版本...... （;^_^A 麵條是通常的厚度。 配料是 1 塊叉燒、3 張紫菜、面子、菠菜、蔥和 tenkasu。 它配有一袋胡椒粉。 讓我們馬上混合起來。 順便說一句，我還沒有看到“油蕎麥麵讓別人混合它”。 我通常自己混合——你為什麼要放“你自己”？ 嗯~，這並不難受，但我不能否認，與我在拉麵先生/女士那裡得到的油蕎麥麵相比，它有點不盡如人意...... 我認為有一個tenkasu。 我對未來充滿期待...... 好吧，讓我們來壽司。 讓我們從我與“Family Mix油蕎麥麵”同時訂購的“Toro Salmon Salt Broiled”和“Saikyo Grilled Style Toro Mackerel”開始。 我想知道有“大葉仙川”、“炭烤鲣魚”、“活烤醬油”和“蛋黃醬丸蝦天武蘇風尼吉里”是否可以...... 這次是第一次吃，但是我第一次看到，但是“Mayo maru shrimp tenmusu fu ni giri”很好吃。 接下來，我點了“烤鮭魚”、“toro 鲭魚”、“小樽冷熏火腿”和“anhepata ponzu jelly gunkan”——嗯，很平淡。 最後，我們以「大葉仙川」、“鮭魚鹽烤”、“雞肉天尼吉里清爽洋蔥柳丁”和“Mayo Maru Shrimp Tempusu Kaze no Nigiri”結束。 我今天吃完了，喝完了。 這是一場盛宴。 哦，我忘了最後要吃“天然烤toguro”...... (T▽T)

2021/07/29　18:30。
連れ「そういえば、かっぱのシャリが変わってから行ったこと無いよね？」
私「そっか、最後に行ったのって『○べい』だっけ・・・」
・・・という訳で、本日は東区の新潟新発田村上線（県道3号線）沿いにある『かっぱ寿司 逢谷内店』(カッパズシ オウヤチテン)さんに2ヶ月半振りにお邪魔してみました。

皆さんご存知全国チェーンの回転寿司です。
18:45店着。
夕飯時なのでぼちぼち混んでいますが、待ち時間は無しで入れました。
今回の『濃厚魚介ラーメン』は“本格ラーメンシリーズ第14弾”で『麺屋一燈』(メンヤイットウ)さん監修のようです・・・あ！どっかで聞いたことのあるお店だと思ったら、私の地元のラーメン屋さんでした。正確にはお隣の区なので超地元って訳ではないんですけど・・・10年くらい前に1度区役所に行った帰りに寄ったら混んでいて諦めたのを思い出しました。
麺は中太麺・・・までいかないくらいかな。
具材は鶏チャーシュー4切れ、味玉半分、メンマ、葱です。胡椒の小袋が付いていますね。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・鶏と魚介のWスープかな。やや粘度高めでトロッとしています。
チャーシューは鶏チャーシュー。ここ、今回のポイントでしょう。いつものカップラーメンの具のようなペラペラチャーシューと違い美味しいです。そして安っぽさも感じません。前回の角煮に続き大成功と言ってもいいのではないでしょうか。
麺は残念ながら、なかなかラーメン屋さんのような美味しい麺にはなりませんね。今後に期待です。

さて、それではお寿司を頂きましょう。『濃厚魚介ラーメン』と同時に頼んだ『とろサーモン塩炙り』、『とろサーモン』、『ステーキ風まぐろ焦がし醤油炙り』、『エスニック風えびマヨ天にぎり』、『大葉のせえんがわ』、『活〆はまち焦がし醬油炙り』、『燻製風味のしっとりサーモン～レモン＆ペッパー～』が既に届いています。
おや、お醤油が3種類になりましたね。“だし醤油”が増えたのかな？そのうち『〇ま寿司』さんのように5種類になるのでしょうか？まぁ、人によって好みの醤油を使えるのでいいですね。
話が逸れました。今回お初は『エスニック風えびマヨ天にぎり』と『燻製風味のしっとりサーモン～レモン＆ペッパー～』です。『エスニック風えびマヨ天にぎり』は個人的に割と好みですが、『燻製風味のしっとりサーモン～レモン＆ペッパー～』は可も不可もなしといったところです。きっともう頼まないでしょう・・・(;^_^A
続いて『えび天巻』、『まぐたくつつみ』、『とろサーモン塩炙り』、『牛カルビにぎり』を注文・・・あれ？『えび天巻』大分小さくなったような・・・そういえば、私の好きな『活〆はまちはらみ炙り』は100円から150円に値上がりしていますね。メニューを見ると“新価格に変わりました！”と書いてあります。爽やかな言い方ですが、言い換えると“値上げしました！”ってことですよね。こんな大手でも値上げしないとやっていけない程苦しいのですね・・・しかし、値上げされると、我々エンドユーザーも苦しいです・・・(T▽T)
今回も最後にチョット高いお皿を2枚程頂きましょう。『鮨大地監修はまちの塩炙り江戸前赤味噌のせ』と『メカジキの炭火焼き仕立て』を注文します。
『メカジキの炭火焼き仕立て』はなかなか美味しいですね。『鮨大地監修はまちの塩炙り江戸前赤味噌のせ』も美味しいのですが、味噌が甘過ぎてネタの味がよくわかりません。
そういえば“シャリが変わった”と大々的に宣伝していましたが、言われなければ気付かないかも・・・山形県産のブランド米“はえぬき”を使用しているようです。『本気シャリ』と銘打ってシャリだけ3貫100円で売っていますが、寿司を食べに来てシャリだけで食べる程、私は通ではありません。少し興味はありましたが、どうせ1皿頼むなら食べたいネタを注文したいものです。

本日も完食完飲。ごちそうさまでした。

2021/05/08　時刻は20時前。今日はお休みです。新潟県の新型コロナウイルス感染症拡大防止に伴う飲食店の時短営業要請は明日迄。急がないと夕飯を食べ損ねてしまいます。近所で済ませましょう・・・という訳で、本日は東区の新潟新発田村上線（県道3号線）沿いにある『かっぱ寿司 逢谷内店』(カッパズシ オウヤチテン)さんに3ヶ月振りにお邪魔しました。

皆さんご存知全国チェーンの回転寿司です。

今回の『八角香る角煮入り担々麺』は“本格ラーメンシリーズ第13弾”で日本橋の『小洞天』(ショウドウテン)さん監修のようですね。
麺はストレートの中太麺・・・までいかないくらいかな。
具材はチャーシュー、いや、角煮になるのかな？2切れ、葱、ナッツ、白ゴマです。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・芝麻醤の風味がバッチリですね。辛さはそれ程でもありません。
お肉は角煮と呼ぶには違和感を覚えますが、いつものショボいペラペラチャーシューと違い美味しいです。今迄散々お寿司屋さんのラーメンを頂いてきましたが、革命と言ってもいいレベルだと思います。勿論まだラーメン屋さんのチャーシューには及びませんが、この一歩はかなり大きいのではないでしょうか。

さて、それではお寿司を頂きましょう。『八角香る角煮入り担々麺』と同時に頼んだ『まぐたく包み』、『大葉のせえんがわ』、『牛カルビ』、『とろ〆さば』、『ステーキ風まぐろ焦がし醤油炙り』、『とろサーモン塩炙り』、『活〆はまちはらみ炙り』が既に届いています。期間限定の『まぐたく包み』以外はいつも食べているネタです。いつも食べていますが、『とろサーモン塩炙り』、『活〆はまちはらみ炙り』あたりは相変わらず美味しいですね。
土曜日の夕飯時のせいか店内はやや混んでいて今日は42番の席です。いつも座る21番の席同様かなり下流の席です。注文しても中々届かないので早めに注文しないと・・・

最後にチョット高いお皿を2枚程頂きましょう。『地中海産本鮪大トロ炙り山わさびのせ』と『牛タン炙り』を注文します。
どちらもまずまず美味しいですね。

本日も完食完飲。ごちそうさまでした。

まずはタイトルを見て「金額合わなくね？」と思われた方（まぁ、そうそういないと思いますが・・・）、文字数オーバーで“あおさの味噌汁　180円（税別）”が抜けています・・・m(__)m

2021/01/31　時刻は21時前。今日はチョット早く上がれました。連れにLINEすると晩御飯はまだらしいので食べに行っちゃいましょう・・・という訳で、本日は東区の新潟新発田村上線（県道3号線）沿いにある『かっぱ寿司 逢谷内店』(カッパズシ オウヤチテン)さんに3ヶ月振りにお邪魔しました。

誰もが知っている全国チェーンの回転寿司です。
お、この“どどんとまぐろ”、“とろっと肉”っていうの今日までですね。折角なので頂きましょう。
『とろびん長はらも』、『こてっちゃん』、『ローストビーフ（玉ねぎポン酢）』、『やみつきロースハムマヨ軍艦』の4つで先ずは送信。続けて『牛とろっ！包み』、『大分県産活〆かんぱち塩炙り』、『大葉のせえんがわ』、『味噌バターコーンラーメン』を注文します。
そう、“本格ラーメンシリーズ”は第12弾になっていました。今回は札幌の『味噌拉麺専門店 けやき』(ミソラーメンセンモンテン ケヤキ)さんが監修のようです。
麺はストレートの中細麺。
具材はチャーシュー1切れ、コーン、葱、白ゴマです。バターの溶けた跡が見て取れます。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・見たまんまの味噌バターですね。ちょっとぬるいのが残念です。今日の席は21番（と言って解る人がいたら凄いなぁ・・・）。どんな席かと言うとレーンの最下流の席です。新幹線の無くなった今、出来上がってから席に到着するまで数分間レーンの上で商品が鎮座しています。勿論この間熟成して美味しくなるというようなことはありません。普通のラーメン屋さんで例えるなら、「はいっ、〇卓のラーメン一丁！」と言ってパントリーに出されたラーメンを誰も運ぶことなく数分間放置しているのと同じです。そりゃぬるくもなります。そしてのびます。のびにくい麺を使用しているかもしれませんが、それでものびます。
そして、それとは全く関係ありませんが、味噌が底の方に溶けずに固まっていました。カップみそ汁をよくかき混ぜないで食べた時のあれみたいな感じです。
きっと、『けやき』さんで食べれば全然違うのだと思うのですが、今回は正直美味しいとは思えませんでした。というより、回転寿司でのラーメンの在り方をもう1度見直すべき時期ではないでしょうか？

さて、一方お寿司の方は『とろびん長はらも』、『ローストビーフ（玉ねぎポン酢）』、『ローストビーフ（バルサミコソース＆マヨ）』、『牛とろっ！包み』等、期間限定商品が当たり多数です。『トリプル鮪手巻き寿司』もちょっと高いけど、自分で巻いて食べるのは楽しいですね。巻いてから撮ると映えないのが難点か（きっと上手な人が撮ると、それでも美味しそうに撮れるんだろうなぁ・・・）

本日も完食完飲。ごちそうさまでした。

2020/11/04　時刻は21時過ぎ。今日はお休みです。どういう訳か、今日は連れが「お腹減った〜！」といいません。昼間そんなに食べた訳でもないのに・・・どこか悪いのか？とりあえずもう少し待ってみようか？等と考えていたらチョット遅くなってしまいました。近場でやってるとこ・・・久し振りにお寿司かな？・・・という訳で、本日は東区の新潟新発田村上線（県道3号線）沿いにある『かっぱ寿司 逢谷内店』(カッパズシ オウヤチテン)さんに1ヶ月振りにお邪魔しました。

誰もが知っている全国チェーンの回転寿司です。前回はたしか混んでいた筈ですが、今日はガラガラです。
“本格ラーメンシリーズ”は第11弾で前回と同じなのでパスして、早速お寿司を頂きましょう。ラーメンの代わりにチョット贅沢なやつを2〜3皿食べちゃおうかなぁ〜♪先ずは『天然のどぐろ塩炙り』と『瀬戸内海産 蒸し牡蠣～ガーリックバター炙り～』。
『のどぐろ』は前回頂いたものよりも少し高くなっていますが、味の方も大分美味しくなっています。皮目はコンガリ、身はふんわりといったところでしょうか？『瀬戸内海産 蒸し牡蠣～ガーリックバター炙り～』も小粒なのは否めませんが美味しいです。
結局お寿司20皿程食べましたが、この2皿が今日は1番美味しかったですね・・・
さすがは高いお皿といったところでしょうか？

もう1枚楽しみにしていた高いお皿『生本鮪』二貫300円(＋税)は
10月30日(金)〜11月01日(日)
11月06日(金)〜11月08日(日)
という、期間のはざまで食べられませんでした・・・(T▽T)
仕方がないので、代わりにビールでも・・・

本日も完食完飲。ごちそうさまでした。

2020/10/02　時刻は19時半。今日はお休みです。昼間お肉を食べたので夜はラーメンかお寿司でも・・・と迷っていると、結局いつものお店に・・・という訳で、本日は東区の新潟新発田村上線（県道3号線）沿いにある『かっぱ寿司 逢谷内店』(カッパズシ オウヤチテン)さんに2ヶ月振りにお邪魔しました。

誰もが知っている全国チェーンの回転寿司です。
満席のようです。久し振りに待ちです。と言っても5分くらいですが・・・

今回の『煮干しとんこつ醤油ラーメン』は“本格ラーメンシリーズ第11弾”で『吉祥寺 武蔵家』(キチジョウジ ムサシヤ)さんと『長尾 中華そば』(ナガオ チュウカソバ)さんのWコラボラーメンのようです。たしか、第7弾と第5弾で見かけた2店舗ですね。
麺は中太麺で縮れはほぼありません。
具材はチャーシュー2切れ、ホウレン草、海苔3枚、煮干し粉です。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・煮干しの風味がバッチリですね。しかし、家系の濃厚さは全く感じられません。チャーシューはいつものショボいやつです。海苔が袋に入っていて後のせなのはいいですね。パリパリです。

さて、それではお寿司を頂きましょう。メニューが少し変わったようですね。見たことのないネタがチラホラ・・・期間限定の『のどぐろ』と新商品の『国産サラダチキンにぎり』を、定番メニューから『とろサーモン塩炙り』を注文します。
今日は厨房から見てレーンの右側、つまり下流の席なのでなかなか届きません。新幹線が廃線になったのは、やはりコロナの影響なのでしょうか？不便です。

結局ラーメンの後お寿司14皿食べたけど、今日はなんか、どれもパッとしないなぁ・・・
チョット高いお皿を1枚食べてみましょう。『大ばちハラモ四姉妹』、280円ですが、4貫のっているのでチョットだけ高いくらいです。はらも、漬け風、焦がし醤油炙り、塩炙り・・・端からいってみましょう。ん～、炙り2貫はまぁまぁかな。
物足りないので久しぶりにケーキで〆ましょう。

本日も完食完飲。ごちそうさまでした。

2020/08/06　時刻は21時前。今日はお休みです。昼間ラーメンを食べたのでお寿司屋さんでも・・・という訳で、本日は東区の新潟新発田村上線（県道3号線）沿いにある『かっぱ寿司 逢谷内店』(カッパズシ オウヤチテン)さんに3ヶ月振りにお邪魔しました。

誰もが知っている全国チェーンの回転寿司です。
久し振りに来たら、新幹線が無くなっていました。なんか昔に戻ったみたいです。
さて、早速お寿司を頂きましょう。夏のおすすめから『国産アジのなめろう』と『とうもろこし焦がし醤油』を、定番メニューから『焼きサーモン』と『えんがわ』を注文します。
新幹線と違ってなかなか届きませんね・・・そして自分たちの上流に小さなお子さんとかいると触ったりしないかドキドキします・・・まぁ、無事着いたんですけどね・・・(;^_^A
定番メニューは好きなネタなので相変わらず美味しいです。初挑戦の2品は、まぁ、可も不可もなしといったところでしょうか。
12皿程食べた後、ふと『今って何ラーメンやってるんだろ？』と思い食べてみることに・・・
今回の『えび味噌ラーメン』は“本格ラーメンシリーズ第10弾”で『えびそば一幻』(エビソバイチゲン)さんが監修のようです。北海道のお店だったかな？ってか、『一幻』さんって前もやってなかったっけ？Déjà Vuかな？

麺は中細麺、縮れはほぼありません。
具材はチャーシュー2切れ、味玉半分、葱と海老の揚げ玉ですかね。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・海老の風味がバッチリですね。海老油かな？美味しいですね。でも逆に言うと海老油が強すぎて、スープ本来の味はあまり判りません。
いつも思うのですが、チャーシューは無理に入れなくてもいいのでは・・・正直このカップラーメンのようなチャーシューが入っているくらいなら、お寿司のネタのカルビの方が美味しそうな気がします。

今日頂いた中では『焼きサーモン』と『とろサーモン塩炙り』が美味しかったです。
本日も完食完飲。ごちそうさまでした。

2020/05/07　時刻は18時。9連勤が終わり今日は10日振りのお休みです。新潟県では緊急事態宣言に伴う、飲食店に求められていた営業時間短縮の協力要請は昨日をもって解除された筈ですが、実際今日から全ての店が元通りなんてことは考え難いので早めの夕食です。夕食と言っても本日一食目です・・・(;^_^A
案の定3軒立て続けに“休業中”の札が・・・ここは無難にチェーン店に行ってしまわないと、また夕食難民になってしまいます・・・という訳で、本日は東区の新潟新発田村上線（県道3号線）沿いにある『かっぱ寿司 逢谷内店』(カッパズシ オウヤチテン)さんに久しぶりにお邪魔しました。

誰もが知っている全国チェーンの回転寿司です。
久し振りに来たら、タッチパネルが脱着可能なタブレットになっていました。

さて、連れは珍しく『焼き海苔の味噌汁』から頼んだようです。私も何か1杯頼んでからお寿司を頂きましょう。『魚介とんこつラーメン』にしましょうか。『かっぱ寿司』さんでラーメンを頼むのは久し振りです。以前のラーメンは不味・・・いや、口に合わなかったので暫く頼んでなかったのですが、本格ラーメンシリーズが始まってからは食べたことがなかったので、一度食べてみようかなと・・・本格ラーメンシリーズは有名店が監修しているので以前よりは期待できるのでは？今回は第九弾で『ラーメン海鳴』(ラーメンウナリ)さんが監修です。福岡の方のラーメン屋さんですね。

さて、そうこうするうちに着丼。
麺はストレートの中細麺。
具材はチャーシュー2切れ、葱は小口切りのものと白髪葱が入っています。

いつものようにまずはスープをひとくち・・・豚骨の中にほんのり魚介が香ります。と言っても煮干しのえぐみ等はなく、節系も入っているみたいですね。醤油はスープを邪魔しない程度に味付けられています。『美味い！』と手放しで言える程ではありませんが、以前よりはずっと美味しいと思います。
麺は・・・茹で過ぎでお話になりません。それとも、元々そういう麺なのでしょうか？チャーシューもカップ麺のチャーシューと五十歩百歩。
まぁ、お寿司屋さんの厨房で作るラーメンには限界があると思いますが・・・今後に期待です。
きっと福岡で食べる『ラーメン海鳴』さんは全然違って美味しいんだろうなぁ・・・

さて、その後軽めにお寿司も頂きましたが、こちらは安定した美味しさ。ただメニューが若干変わったようですね。一番のお気に入りだった、大根おろしの乗った『炙りサーモン』が無くなり、レモンの乗った『とろサーモン塩炙り』にマイナーチェンジされていました。
そして『煮穴子』が無い・・・1貫180円の長いやつはありますが、2貫100円の庶民向けのやつがありません。今日たまたま品切れなだけならいいのだけど・・・
更に『タピオカ』が消えた・・・まぁ、どうせ飲まないからこれはいいんですけどね・・・(￣∇￣*)ゞ

最近『かっぱ寿司』さんに来て思うことは高いネタがやたら増えた、ということです。勿論100円では出せないネタがあることも理解はできますが、多すぎない？と思ってしまいます。
100円のお皿が180円になったり、2貫100円のお皿が1貫100円になっても同じ量を食べるか？と言われると、私のような貧乏人は量を減らすと思います。そして「かっぱ寿司に行ってもお腹いっぱいにならないね・・・」となり、客離れが進みます。
結果、「もっと客単価を上げろ！」となり、これでは負のスパイラルではないでしょうか？（素人が偉そうにすいませんm(__)m）
ニュース等で『スシロー』さんが独走していて、苦戦していることは聞いていますが、我が家は基本的に『かっぱ寿司』派なので、いつまでも庶民の味方、安くて美味しい『かっぱ寿司』さんであって欲しいと思います。

今日頂いた中では『とろかつお』と『とろサーモン塩炙り』が美味しかったです。
本日も完食完飲。ごちそうさまでした。