Ramen Kanucha Ya
(ラーメンカヌチャヤ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Kanucha Ya（Ramen Kanucha Ya）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
080-4791-0080 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県新潟市北区葛塚4752 |
| 交通方式 |
距离豐榮 834 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
外観も内装もラーメン屋とは思えぬオシャレな雰囲気。
駐車場は10台分くらいあり広々としていて駐めやすい。
✦ レギュラーメニュー
・あっさりらーめん
・こってりらーめん
・つけめん
・とんこつ風らーめん
✦ 平日限定メニュー（祝日は除く）
・味噌らーめん
✦ 木曜限定メニュー（祝日は除く）
・坦々麺
✦ サイドメニュー
・餃子
・水餃子
・ちゃーしゅー丼
・ミニちゃーしゅー丼
注文したのは
『あっさりらーめん』＋ ちゃーしゅートッピング。
更に『ミニちゃーしゅー丼』も注文して、いつものように「肉フェス」にwww
◎ あっさりらーめん
魚介の風味と豚の旨味が際立つ力強いスープ。
タレには三河産「白たまり醤油」を使用しているとの事。
白たまり特有の丸みと奥行きのある味わいによって
スープにやさしい甘味がプラスされていました。
麺は低加水の細麺で茹で加減もベスト。
スープとの相性も良いと思います。
チャーシューはバラと肩ロースの2種類。
味付けも煮込み加減も丁度良いですね。
味玉は普通に旨かったです。
◎ ちゃーしゅー丼
特製ダレを絡めたチャーシューがたっぷり。
濃い目の味付けだがマヨネーズ効果でマイルドに。
後半はラーメンスープを掛けて雑炊風にするのがオススメ！
約4年振りの訪問でしたが
その頃よりもスープが格段に美味しくなりましたね。
次回は『こってりらーめん』を食べに来ます！
何となく... カヌチャヤにハマりそうな予感･･･