餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppanyaki Ekyuu（Teppanyaki Ekyuu）
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、日本料理、法式 |
| 預約・查詢 |
025-250-7557 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区天神1-19-5 88ビル 2F |
| 交通方式 |
出站南在櫸樹大道右轉右側 距离新瀉 379 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
コース料理のみ/事前予約 |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 VIP房間1間最多可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.8.28 |
| 店鋪公關 |
華麗的套餐！完善的預約系統（需提前預約套餐）
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新潟市中央区『Ｅｋyｕ（ｴｷｭｳ）』さんで
新潟駅南けやき通りに面したビルの2階
おそらく、１人では入ることのなかったであろう、とてもお洒落なお店。
繁華街の華やかな灯りや、冬枯れの欅の街路樹
そして週末の通りを闊歩する大勢の人たち…
この辺で飲むのは約1年ぶり。
久々の駅南けやき通りに私の心も踊ります♪
今回、マイレビュアーのkabasan46さんよりお誘いがあり「食べログオフ会」ということで参加させていただきました。
初めてお目にかかるレビュアーの皆様との自己紹介
なんとなく文章からお人柄を想像していましたが、「食を楽しむ」という同じ価値観で集まった人同士、さすが話が早い(笑)
早速、グルメ談義に花が咲きます。
今回は
【秋の味覚赤城山麓牛ランプコース】
2時間飲み放題 ￥5000
をいただきました。
（幹事様、ありがとうございます。）
私はメインディッシュの
「赤城山麓牛」
についての感想を。
こちらは鉄板焼きビストロと謳うだけあって、肉料理がお得意のお店
「赤城山麓牛」赤身のランプをミディアムレアの絶妙な焼き加減で提供されました。
サツマイモやズッキーニの焼き野菜も添えられて、季節感の演出もニクイですね～
これを「岩塩」と「ワサビ醤油」でいただきます。
よほど肉質に自信がないとシンプルな味付けは出来ないですね。
うーん♪美味い！
赤身ながらジューシーで柔らか。
噛むほどに肉自体のしっかりとした旨味があります。
最近人気の「赤身肉」
脂肪分が少なく、たんぱく質が豊富ですが、火を通し過ぎると硬くなってしまう。
その点、焼き加減も絶妙なミディアムレアで旨味、食感を損なうことなく最高の状態で味わえました。
もちろん、他の料理も美味しかったですよ。
また会話にも花が咲き、全員で二次会にくり出すのであった…。（つづく）