餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuri Zaka Nato Tonkatsu No Mise Sakura Tei
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、炸豬排 |
| 預約・查詢 |
090-1613-6668 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県新潟市西区寺尾朝日通5-2 |
| 交通方式 |
ＪＲ越後線の小針駅から徒歩で約５分 距离小針 362 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ カウンター5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 備註 |
釣り船の船長さんのお店、とんかつも美味しい |
釣り魚ととんかつの店「さくら亭」。
店名が示す通り、マスター自ら釣った魚と、自慢の美味しいとんかつがウリの居酒屋さん。
常連さんを中心に毎晩賑わっているお店です。
では、肉・魚料理の両方を堪能したいと思います。
土曜日の１９時５０分。
電話連絡してからおじゃましました。
急なお願いにもかかわらず、席を用意してくださりありがとうございます。
先ずは生ビールで乾杯。今日も一日お疲れさま〜！
お通しは、菊のおひたし、鱈子の煮付けの二品。
この煮付け好きだな〜。家庭的な味付けがイイね！
さて、何があるのかな・・・
メニュー表と、ボードに書かれた「本日のおすすめネタ」の２つを確認します。
イシナギ刺身！？ （本日のおすすめネタ）
※ イシナギ（石投）
スズキ科イシナギ属に属する海水魚。釣り好きの方でも中々お目にかかれない幻の魚なんだとか。
「もう今日の分で終わりかな。滅多に釣れんからね。次回はいつ出せるか分からんし。イシナギは刺し盛りにも入ってるよ。食べてみるかね？」
『刺し盛り・ポテトサラダ・とんかつにします！』
「とんかつはどの大きさにするね？ ２人なら３００グラム以上かな」
◎ とんかつの大きさは５段階
⚫︎ ２００ｇ（１,４００円）
⚫︎ ３００ｇ（１,６００円）
⚫︎ ４００ｇ（２,２００円）
⚫︎ ５００ｇ（２,４００円）
⚫︎ ６００ｇ（２,６００円）
「過去に、１人で５００グラム食べたお婆ちゃんがいたからねぇ」
『５００グラム！？ スーパーお婆ちゃんですね〜』
◆ ポテトサラダ
イタリアンドレッシングが掛かった千切りキャベツの上に、ポテトサラダがド・ド・ドーン！（写真参照）
この量（笑）ポテトマウンテンでしょ〜 （笑）
食べてみると意外とアッサリしていて美味しい。
アレッ？ 何だろ？ 時々不思議な歯応えを感じる...
「イカが入ってるんだわ」
隠れキャラにイカとは... マスター、イカして・・・
◆ 刺身の盛り合わせ
イカ・ブリ・サバ、そしてイシナギの４点。
イシナギはコリッとした食感なんだね〜。
白身魚なので鯛のような食感をイメージしていましたが、全く別モノでした。
噛めば噛むほど、じわ〜っと甘みが広がります。
どれも新鮮で美味しかったですが、特に気に入ったのはイカです！とにかく柔らかくて甘い！！
こんなに美味しいイカ刺しは初めてかも知れません。
◆ とんかつ（５００ｇ）
あまりのビッグサイズに驚嘆しました。（笑）
コレをお婆ちゃん１人で食べたんだ... ビックリ！
予め、食べ易いようにカットされています。
下味がしっかり付いているので、ソースを掛けなくても美味しいです。
特に脂身が最高〜！ 甘いし・トロけるし！ バクバク食べられます。
衣は中目のパン粉を使用。
油っこさは感じないサクッとベストな食感です。
この分厚い肉を、こんなにジューシーに揚げるとは... やはりこの店の名物なんですね。参りました。
他にも気になるメニューがいっぱいあったけど、今日はもう食べられませ〜ん。ご馳走さま〜！
さくら亭ってこんな店・・・
カウンター席で楽しく呑まれていた常連３名さん。
実はこの日が初対面だったそうです。
さくら亭の良いところは、料理の美味しさだけでなく、みんながフレンドリーに接してくれること。
自然とそうなってしまうのは、マスターのお人柄なのでしょう。僕たちも常連気分で楽しい会話に参加できましたから。楽しかった〜。
「来月の給料日にとんかつ食べに来てね〜」
『マスター、おととい給料貰ったばっかりだよ（笑）しかも１２月２５日はクリスマスだかんね（笑）』
「そだねー（笑）」
『そだねー（笑）』
とっても居心地が良く、笑顔あふれるお店でした。
また近々おじゃましますよ。僕のこと覚えててね！
あっ！？ 本日のおすすめボードの文字色（４色）の使い分けの意味って何！？ 聞くの忘れたちゃった...
次回行ったら聞いてみよっ！