官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
【日本酒探訪紀行2019】スタッフさんはテキパキしているけれども・・・
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日本酒 黒帯 悠々(金沢)
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裏ラベル
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溢れるまで注ぐ、もっきりスタイル
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お通し
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のっぺい汁
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焼酎は、ボトルを持ってくる事もなく。
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伝票と一緒に提供された(注文してから1時間以上待った)、天ぷら盛り合わせ
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日本酒メニュー
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料理メニュー
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料理メニュー2
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー②
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ドリンクメニュー③
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ドリンクメニュー④
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ドリンクメニュー⑤
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料理 定番メニュー
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料理 定番メニュー②
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料理 定番メニュー③
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料理 定番メニュー④ (なお、ホットペッパーでは、「お造り1人前」とデカデカ書かれているのに、「※2人前から承ります」の表記が) 1人前はできないそうです。
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料理 定番メニュー⑤
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定番メニュー ⑥
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定番メニュー⑦
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定番メニュー⑧
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定番メニュー⑨
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定番メニュー⑩
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Jidori Sengyo Koshitsu Izakaya Momijien
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、爐端燒、海鮮 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティー花園GARESSO 3F |
| 交通方式 |
從JR新潟站萬代口徒步1分鐘從巴士終點站徒步1分鐘從新潟站40米 距离新瀉 144 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
95 Seats （ 有固定腳爐類型的單間。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 我們為您準備了2人起的單間席位。配備最多可供60人使用的單間。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 (部分有禁煙座位/禁煙座位:5個座位) 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 服裝規定 |
休閒 |
| 開店日 |
2017.10.17 |
| 店鋪公關 |
【萬代口步行1分鐘】講究鮮魚的包房居酒屋！！可以吸煙（僅限包房吸煙，香煙可以）
<從JR新潟站萬代口步行1分鐘>我們正在準備長達3小時的無限暢飲的宴會方案。 ■■□―――――――――――――――――――――― ≫ 春季限定☆「紅葉園套餐」<5,100日圓⇒4,000日圓> ◆9道菜2.5小時無限暢飲 ≪ 主廚推薦！ ≫ 主廚推薦「新潟的春天♪新潟當地套餐」<5,600日圓⇒4,500日圓> |
新政酒造さん(秋田)の日本酒を呑めるお店を探していたら、ホットペッパーでもう1店発見。よって、別の日に伺ってみる事に。
(なお、2019年3月現在のメニューには掲載されていなかったので、期間限定の取り扱い品だったのかも。)
新潟駅万代口から徒歩1分ほど、ロイヤルホストがある、ガレッソビルの3Fにあります。平日の19時頃。ホットペッパーで満席の時を見た事がなかったので、不人気店なのかな、と思っていたら、意外や意外、宴会やらデートっぽい人やら、老若男女様々な方々でガヤガヤと賑わっていました(たぶん、8割位は埋まっているのかな？。なにぶん、店内が広く、半個室なので、未確認)。
「個室」を謳っていますが、薄いカーテン(しかも隙間がかなりある)で仕切られた、半個室が大半のようです。
日本酒の定番メニューは、定番酒が7種類、県外酒が3種類で、合計10種類と少なめ、焼酎は15種類ほどありました。
お目当ての新政酒造さんの日本酒がなかったので、県外酒から1種類と焼酎1種類を選択。また、料理メニューから2種類。
<注文品>※別途、お通しあり。
・黒帯 悠々 特別純米(福光屋・金沢市)グラス 530円
・赤兎馬(芋焼酎) 600円
・野菜天婦羅盛り合わせ 820円
・新潟名物ののっぺい汁 680円
【黒帯 悠々 特別純米 グラス】
スタッフさんがボトルとおちょこを持ってきて、グラスに溢れるまで注ぐ、もっきりスタイルでの提供。これで、530円ならまずまずかな。純米らしい、抑えめなふくよかさもありつつ、ちょっとしたキレもあり、後味はスッキリ。
【赤兎馬】
こちらは、ボトルを持ってくる事はなく、注いだ状態での提供。最初はわすがに焼酎独特のくせを感じるものの、すぐに芋特有の甘さに変わり、その後、その甘さもスーっとすっきり溶けていく感じ。美味し。やっぱり、芋焼酎は、ものによっては、美味しいんだなーと。赤ラベルのものか紫ラベルのものか、確認しようと思って、スタッフさんに「ボトルを見せてもらえませんか？」と聞くと、「確認してきます」→「ボトルはないみたいです」との返答。ボトルから注いでいるだろうに、ないって事はないはずなのになー。
【新潟名物ののっぺい汁】
こちらは出来合いものなのか、注文したから5分も経たずに提供。冷静ながら、具材もたっぷりで美味しかったです。
【野菜天婦羅盛り合わせ】
この提供が遅かった！ (そして、スタッフさんの対応が酷かった！)
手短にいうと、1時間経ってから(会計を頼んで、会計表と一緒に、ようやく提供)
まず、注文してから40分経っても、持ってこないので、「まだですか？」と聞くと、「もう少々お待ちください」→されど、10分経っても持ってこない→「まだ時間かかりますか？」→「確認してきます」→5分経っても、確認の返答はない。→(呼び出しボタンを押して)「天ぷらはいいので、会計お願いします」→(お待たせして申し訳ありません等の言葉もなく、)「(野菜天ぷらを提供しながら、)お会計になります」
普通、1時間かかるなら、「1時間ほどお時間かかりますが、宜しいですか？」の一言あった方が、良いんではないんですか？ また、催促に対する返答がないので、お会計を頼んだのに、スタッフさんが誤りもせず、伝票と一緒に持ってくるって・・・。
天ぷら自体は特徴はなく、自宅やスーパーで売っているような、衣たっぷり&固めの天ぷらでした。
フロアスタッフさんはたくさんいたけれど、調理スタッフさんは足りてないのかも。
天ぷらの対応や、焼酎のボトルの件については、問題があるな、と思いましたが、呼び出しボタンを押せば、10秒以内(位？)で、誰かしらスタッフさんが来るし、スタッフさん自体は皆さんテキパキされていて、好感が持てました。ただ、「ただ、来る」だけでなく、その後の対応もしっかりして欲しいかな。
ごちそうさまでした。