官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
作為主菜一樣的前菜,或這個時期才有的和栗栗子蒙佈朗更是讓人大飽口福♪ (Θ>) ★★★★
我和 Cho ( ́>∀< ') ゝ 午餐有很多人來,但✨️您可以在晚餐時更多地享受這種好處 在這一天,一個主要的 A 型套餐¥ 4,400(當然含稅)...... ☆ 娛樂 從午餐的開胃菜拼盤乳蛋餅中,美味的乳蛋餅出來♡了 就這樣? 當我問時,我被告知晚餐中包含稀飯乳酪。 這是一種乳蛋餅,✨️讓自製培根的味道更加鮮美 gojour中的四葉豬肉,雞肝慕斯,黑松露高達乳酪 ♡ 我要求在玻璃杯中加入長相思,如果食物美味,清酒將遵循Susumu法則,主菜是魚,所以我決定在瓶子里喝...... ♪ 我很感激老闆廚師,他很同意☆自製麵包蓬鬆♪☆開胃菜我誤會主菜出來了(^∀^;) 燦爛的烤鴨胸肉 藍紋芝士醬 12年香醋醬 肉皮美觀多汁! 咀嚼的樂趣 ♪ 我也喜歡 ♡ Laulange 先生的這盤蕾絲般的盤子 ☆ 牛肉湯 Loranger 先生的時令湯是我最喜歡的♪食物 湯總是在午餐時供應,所以我很感激湯愛好者牛蒡的香氣和味道會讓你感到放心 ( * '꒳ ' ) ☆ Main Niigata 海鱸魚 poiret 大海鱸魚 poiret 配鳳尾魚和新鮮番茄醬 除了西紅柿、蘑菇和蓮藕之外,Lorlange先生還有♪美味的garni ☆ ♡ Desale 日本栗子浸泡在日本栗子中的勃朗峰和用日本栗子燉的朗姆酒 來自鴨生巴斯克芝士蛋糕 杏仁霜淇淋 ☆ 餐后茶 涼茶 ... 每年這個時候的 Loranger 的勃朗峰很精緻✨甜點我不喜歡它,但我也喜歡 Smile 的美味...... 新潟人民慶祝法式料理周年紀念日...... 這是一個充滿激情的價格,所以我希望♪你享受廚師的法式料理,你不能自己做,堅持新瀉的食材,更隨意(๑ᴖ◡ᴖ๑) ♪
甜點也很美味的羅蘭吉♪
作為對那些欠你的人的日常感謝,情人節午餐在 [Brasserie L'Orange]。 我吃了兩頓主午餐,一條魚和半塊肉,每塊都配上葡萄酒...... 我的同伴正在開車,所以我吃了一頓主午餐和一份雙份甜點...... 最近,您將在Instagram上收到主菜和新銷售的通知,因此選擇功能表對您有所説明 在您第一次去的餐廳,您可以根據自己的饑餓程度,當天的條件,您最喜歡的食材和您最喜歡的烹飪方法選擇功能表。 我應該在那邊做...... 我經歷過,我仍然擁有它(−_−;) ... 如果服務操作不好,那就別說了,但我想對當時的枯燥評估保持謹慎。 (我認為對個人完成的商店進行 2.5 或更低的評估不是一個好主意...... 這是我作為餐廳支援者的個人看法。 我認為那些幹的人必須有一定的承諾,或者那些在外出就餐方面有豐富經驗的人。 寫一些愚蠢的東西違背了我的本性,但這是困擾我的事情...... (⌒-⌒; ) 如果你沒有足夠的食物,你可以像我一樣爬上午餐階梯。 哈哈,我不能肯定地說,因為商店和我有相互的相容性,但是...... 例如,當我訂購襯衫或西裝時,我會自己選擇面料並設計,然後請鉗工根據我的要求進行測量。 起初,圖像和成品略有不同。 一旦你習慣了製作,你就可以與裝配工溝通,只要你選擇面料,你就能創造出穿著舒適、適合你口味的東西。餐廳我認為這是一回事。 這是一家我期待未來更多的餐廳,所以我想♡定期光顧它
年末年始のオードブル
新潟は大晦日の夜は、ありとあらゆるご馳走を食べるのが習わしで、朝から買い出しでアチコチ廻り、
仕込み、テーブルセッティングしたり、
まぁ目まぐるしく忙しいのですが、
今年は手抜きして、手作りの品数を減らし、
ロランジュさんのオードブルを予約しました。
サーブしたり、お皿下げたり、調理したり、
何が入っていたかは全部把握出来なかったのと、
ほんの一部しか食べていませんが、
ちびっ子から、年寄りの両親まで
楽しんで食べれるモノが盛り沢山です♡
家族みんなが「わぁー、(☆▽☆)凄ーい!」って
喜んでくれたのが何より良かった〜o(*’▽’*)/☆゚
忙しくて、写真も撮り忘れたので、
お店のInstagramの画像を拝借しました
こりゃ、来年もお願いしちゃおっかな〜ってなりますね♪
どっちも食べたい人に嬉しい♪ダブルメイン(ハーフサイズ)のランチ(驚愕のプライス)¥3,300始まりました✨
夏の帰省で行けなかったので、今回こそは!
前日に電話したら予約が取れました。
いただいたお料理は次の通りです。
《前菜盛り合わせ》 いなだの炙りとタコのマリネ
カレー風味のリエット・キッシュ、リーフサラダ
《季節のスープ》人参とホワイトチョコレート
《メインお魚》ほうぼうのポワレ (白ワイングラス)
ガルニはさつまいも・ナス・牛蒡・舞茸・マッシュルーム・ベビーリーフ
《メインお肉》ウルグアイ牛のバヴェットステーキ
(赤ワイングラス)
ガルニはほうれん草ソテー・ドフィノア
同行者は追加デザートに和梨のティラミスエクレア
スイーツ好きじゃない私でもビックリする美味しさ!
《食後の飲み物》 アールグレイティー
お料理の感想は画像にて…
この内容、東京でいただいたら、倍以上しますよ!
お一人でパンから手の込んだデザート迄作るって…
付加価値ってこういう事✨✨
何回来ても、いつも違うメニューです。
レパートリー豊富なので、
訪問する度にワクワクします♡
いつも大満足のいく美味しいお料理
ありがとうございます♪(๑>◡<๑)♪
ワクワク((o(^∇^)o)しかないの♡
インスタで、太刀魚のドラゴンを仕入れましたという
画像を見て、予約せずにはいられなかったんです。
(ドラゴンって、通常よりかなりでっかいやぁつ。)
いつもランチでの訪問でしたが、
初めてディナーの予約を入れました。
しかも徒歩で向かいました。。
過去のレビューは、食べログ投稿したばかりの、
産まれたてのバンビ状態で、画像もダメなヤツ(^-^;)
今も、文面も画像もたいして進化してませんが、
レビューを上げるきっかけになったお店かもしれません。
それだけ思い入れがあります。
私の座右の銘は
【ミッション・パッション・ハイテンショーーン!】
使命を、情熱を持って、上機嫌に、やり遂げる。
こちらのオーナーシェフに、ソレを感じるんです。
揺らぎはありますが情熱がカバー!!
今宵はワンオペでしたが、丁寧なお皿に喜び♪♪
ホントに楽しそうに調理しているのが何よりです。
伸びしろ無限大‼️
基本のフレンチに地元の食材を使い、
気取った調理じゃなく、手が込んでいながら重くなく、
もう少し、ポーション小さくて良いかもしれませんよって言った位、ボリューミーです♡
デザートも、しっかり。
私は食べきれず、ハーブティーのみでしたが…
とにかく、ランチにいらしてみて下さい!
お気に召していただけるかと存じます♪
推しのお店です♡
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
名店の味を新潟で❗️
【ポール・ボキューズ】にいらしたシェフのお店です11時半に予約し、ランチでの再訪です
久々のロランジュさん、そーいえば、去年大雪で
冬休みの帰省は全て毎日のように雪かきに追われ、
連日ランチで雪かき作業の合間の束の間の幸せを
提供して頂き、とっても感謝・感激したっけ。。
今日は夜来れないから、メインをダブルにするんだ!
って張り切って参りました。
同行者は、『えーッ!2つ食べるの?』って…
『東京だと、ランチはしごや、
ランチダブル(定食&ラーメン)する位なんだけど…
食いしん坊なの知ってるでしょ?』
前菜・スープ・パン
メインは
真鱈とじゃがいものブランダード、グラタン仕立て
グラス白ワイン②
国産牛すね肉のブレゼ・ルビーポルトソース+¥2,200
グラス赤ワイン①
をオーダー
同行者は、私と同じメインに
デザートに期間限定焼き立てクレープ
ショコラとプレーン2種盛り合わせ
アングレースクリームとショコラソース苺添え+¥550
カモミールティー
今日のサラダはいつもよりリーフの種類が豊富✨
キャロットラペ風の人参に、ビーツ?赤カブ?
爽やかな酸味が良いですねー
ここのキッシュは今迄食べてきたキッシュの中で
No.1なんです。ベーコンの燻香がたまりません♪
リエットも塩味が丁度良く、パンに合いますね〜
事前に、牡蠣食べれますか?と、聞かれた牡蠣は
軽ーくソテーされていて、レアな食感で旨味が濃厚
芋ジェンヌのスープは甘くて、トロ〜。
チップスはカリっカリ、ナッツも良いアクセント♪
今日のスープも熱々で、旨旨 (⌒▽⌒)ニッコリ
鱈のブランダードはシェフが持ってきて下さいました。ホロホロの鱈とホロホロのじゃがいもが
優しい味わい…冬のお料理ですねー
スープとブランダードで身体があったまりました♡
よく煮込まれたお肉はトロットロのトロ〜リ♡
濃厚な味わいに赤ワインがマッチします。
付け合わせの林檎と一緒にいただくと、林檎の甘味・酸味が加わり、また格別!!
どちらかと言うと、ロランジュさんはお肉料理の方がお得意かも…。いつも抜群に美味しく、以前、
自分で運転して来た時、こんな美味しいお肉料理に
ワインが飲めないなんて!!
悔しーーッ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ってなりましたもん。
満足・満腹になったところ、声をかけられました。
ビックリ!!めっちゃグルメな親友夫婦です。
偶然にも同時間で離れたお席にいたようです。
お店は日曜日という事もあり、ほぼ満席。。
これからもっともっと人気が出そう✨✨
毎日、毎日、よくもまぁ、降ってくれるもんだ。_
φ( ̄ー ̄ )…ステイホームにピッタリのゴールデンウィークですね。
今日なんか、暴風雨。。
食べる事と、猫とぐなぐなする事しか楽しみが無い。
割と近いのに交通の便が良くないのと、
以前、嫌いな運転して行ったら飲めずに辛い思いをしたので、運転手付きで訪問
お店のドアに、本日のランチは満席です。の貼り紙が!
予約して、良かったぁ〜
今日は、豚肩肉のパイ包み焼きをメインにチョイス
寒い日だったのにスープが新玉ねぎのブラマンジェでした。美味しかったのですが、あったかいのが良かった…
お店は、どしゃ降りにも関わらず、続々とお客様が。
繁盛店の実力は悪天候でも、コロナも関係無いんだと実感致しました。。
メインはオーナーシェフ自らテーブル迄持ってきて下さいました。
ありがとうございます♪
とても手の込んだお料理で、付け合わせの野菜もとても美味しく、これで¥2000前後で頂けるなんて、恐縮しちゃいます。
もっともっと通って、色んなお料理をいただきたいです。
これからも楽しみにしてます
2021 1 11 .13
新潟市に要請され(と、思い込み)除雪作業を
毎日毎日、作業後の一杯(いっぱい)の為に
角地の上、両隣・お向かい、全てご高齢のお住まいなので、広範囲を手作業(スノーダンプ含む)で除雪…
悪路なので、以前から気になっていたこちらのお店に
ランチで伺いました。
先ずは生ビール
前菜盛り合わせ(イサキのカルパッチョキャロットラペ添え リエット・柿添え サラダ キッシュ)
自家製パン
スパークリングワイン
スープ(さつまいものポタージュ)
グラス赤ワイン
メインは豚のロティを…(お肉の火入れも素晴らしく、色々な付け合わせの野菜もとても美味しかったです。)
アールグレイ紅茶
サービスの女性もたおやかな新潟美人で、
柔らかな笑顔がとても素敵でした。
ある意味最高のホスピタリティを醸し出していて、
爪の垢を、頼み込んでテイクアウトしたかった!
写真も撮らなくて後悔したので
その翌々日、おとといと違うメニューをお願い出来ますか?と、予約の電話でお願いしたところ、快いお返事だったので、
家の前でスタック渋滞していたので、十字路を地面が出る迄除雪し、ヘロヘロでまたランチに伺いました。
11日は2組でしたが、13日はほぼ満席でした。
やはり、人気店なのですね。
11月に長年通っていたイタリアンのお店が閉店してしまい、ショボンとしていましたが、
今後、此方にランチだけじゃなく、ディナーも来なくちゃ!
丁寧に作られたお料理は味の落とし所がバッチリで、
私の秘密兵器を出す事も無く、
満たされた気持ちいっぱいになるお店です。
店名 |
Burassuri Roranju
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類型 | 法式 |
預約・查詢 |
025-278-7910 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
新潟県新潟市東区牡丹山5-14-11 |
交通方式 |
距离東新瀉 1,563 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
此時建議 |
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網站 |
我要回新潟了✨️我選擇了Brasserie L'Orange,我很喜歡,經常和朋友一起去吃午飯♡♡ 我的兩個朋友喝了啤酒,我喝了白葡萄酒,方向盤管理員喝了一杯無酒精雞尾酒。敬酒後 ★雙半主午餐 ¥3500 什錦開胃菜 自製麵包 時令湯 法式魚湯炒鱈魚 安格斯牛裙牛排餐後飲料 我還點了二月甜品可麗可麗餅。在法國,據說二月有吃可麗餅的習俗...(我不知道是這樣的(☉_☉)゚゚kuri。)我們其中一個不喜歡吃肉,所以換了另一道菜把雙主菜做成蝦餅卷。謝謝你的幫助♪(謝謝你的回复♡)吃到美味的食物時,嘴角會捲起來,對你的美麗非常有好處(≧∇≦) )b 酒是黑皮諾我們喝了一瓶赤霞珠和一杯赤霞珠,喝了大約兩個小時,一邊享受著L'Orange的烹飪一邊聊天♪♪