Sobadokoro shimbashi
(そば処 新ばし)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobadokoro shimbashi
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
025-211-4769 |
| 可供預訂 |
可以預訂
平日の予約は可ですが、土日祭日はお断りしております。 また連絡なしに予約時間を過ぎた場合、取り消させて頂く場合があります。 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区南浜通一番町374 |
| 交通方式 |
JR新潟駅万代口正面に在る万代口バスターミナルから、⓪番、①番、⑤番、⑥番、⑦番、のどれでも良いので、出発を入れて5個目の古町のバス停で下車、同じ方向に100メートルほどの寄居町交差点を右折、突き当りのT字路にあります。 距离白山 1,712 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
最近は月1回は行くようになってきました。
最初はタスマニア産の蕎麦粉？って感じでしたが、香りが強く食べ応えのある蕎麦に、キリッと辛口な濃いめな蕎麦汁が、他にはない魅力でハマってきました。
もりそばはもちろん、ぶっかけ系の蕎麦もなかなか独特な美味さです。
鴨南蛮蕎麦なんかも、鴨の脂の旨味が強くて美味かった。
あと個人的におすすめなのはだし巻きたまご。
プルプルじゅるじゅるな食感で、出汁の旨味が濃縮されていてかなり美味しいです。
常連の方は蕎麦が来るまでにおでんを頼んで、それをあてにしながらお酒を飲みながらお蕎麦を待っていました。
おでんは静岡系の黒おでんでした。
次は真似してみようと思います。