餐廳資訊
細節
| 店名 |
Homma gurodon nakabayashi
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、海鮮蓋飯 |
|
025-383-8333 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県新潟市江南区砂岡5-8-62 |
| 交通方式 |
距离龜田 2,453 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 敷地内に7台分 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 開店日 |
2019.10.15 |
評判が良い店という事で以前からチェックしていました。
新潟でマグロをメインに提供している店は居酒屋ばかりなので、ランチでマグロを堪能できるこの店は貴重な存在ですね。
駐車場は店の脇の砂利です。
7台しか停められないため、タイミングが悪いとすぐ満車になります。
土曜の昼11時30分ごろに来たところ8人待ち。
30分ほど待って席へ案内されました。
記名式なので、列に並ぶ前に忘れずにウェイティングボードに名前を書きましょう。
メインメニューは潔く
・本鮪丼
・本鮪丼（鮪増し）
・あら汁
・だし巻き卵
の四種類のみ。
その他に日替わりのトッピングメニューがあり、サーモンやブリなど本鮪以外のネタを追加できます。
自分は本鮪丼・鮪増し（2000円）を注文しました。
中トロ・赤身・ネギトロ・卵焼きが乗った丼です。
鮪は脂の乗りはそこそこと言ったところ。
これでも悪くはないのですが、少しサッパリしすぎているような気がします…
中トロはトロりとした舌触りが感じられたのは良かったのですが、前述の通りサッパリしていてジューシーさはありません。
赤身はコク深さが出ていて美味しかったですね。
中トロよりも赤身の方が完成度が高い印象を受けました。
ネギトロはそこそこの味でした。
【まとめ】
申し訳ないですが、自分にはそこまでとりたてて美味しいとは思えませんでした。
決してマズいという訳ではなくてどちらかと言うと美味しい部類に入るのですが、大きな期待をして行くと肩透かしをくらいそうな味でした。