官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torisawa
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5872-4451 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※基本、おまかせコース6,600円のご提供となります |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区東大通1-5-6 2F |
| 交通方式 |
從新瀉站萬代口徒步1分鐘 距离新瀉 209 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2110001031155 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺6席，桌子6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 給您添麻煩了，現在正在整修不能使用。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2020.10.2 |
| 電話號碼 |
025-282-7763 |
食いしん坊仲間が9月？10月に予約してくれて6人で伺いました。
平日の2部制、20:30からスタートです。
予約困難なお店なので非常に楽しみにしてました。
店内思ったよりコンパクト。
奥に個室があるようです。
6人かな？
カウンターは2人×3組でした。
新しいお店ですから、清潔感はありますね。
最初に箸休めの糠漬けと、大根おろしがきます。
卓上の出汁醤油をかけて頂きます。
串の順番は
かしわ
ぎんなん
はつ？
うずら
砂肝
つくね
せせり
アピオス（アメリカほど芋。見た目零余子。食感は固い）
肩
焼きナス
ちょうちん
オクラ
手羽先
そり
山芋のお漬物？（席外してて聞いてませんでした）
印象に残ったのは、かしわ、うずら（白玉）、砂肝、ちょうちん
でしょうかね…
糠漬けと大根おろしはおかわり無料なんですが、正直飽きる。
野菜はオクラのみしか出なくて、ずっと鶏がつづく。
焼き鳥なんだからそりゃそうでしょ！といわれるのは承知ですが、合間に例えば野菜（しいたけやとうもろこしとか）、ご飯物やスープなど串と串の間に緩急つけてほしかったです。
リズムはいいんだけど、ずっとサビばっかり聞かされてる感覚。
あ、わかった！
塩加減も物足りないし、タレがないからだ。
そういえば、４品くらい「よかったらレモンを絞ってお召し上がりください」的なこと言われたっけ。
小さなレモン一欠片がお皿にたまるたまる。
タレでレバーがあれば、流れが変わったかもね。
ひと串ひと串は美味しいです。
焼き方も素晴らしい。噛むごとに鶏のジューシーさが溢れます。
飲み物はイマイチ。
黒豆茶を頂きましたが、煮出し方が悪いのか濾し方が悪いのか、ざらつく感じがありました。味も薄い。
ワインはワイングラスで提供ですが、ノンアルは薄張りグラスで提供されました。
お茶なので、大きめな湯飲みでも雰囲気出ると思うんだけど…
厳しく感想を言うとイマイチ、でしょうか。
単品なら美味しいけど、全体の流れでみたら美味しさがぼやけるというか…
美味しいのは間違いないし、話題性もあるので興味ある方は一度行ってみてほしいです。
ご馳走さまでした。