WINERYSTAY TRAVIGNE
(ワイナリーステイ トラヴィーニュ)
ワイナリーに泊まる
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宿泊棟の入り口付近
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宿泊棟
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ロビーの一角
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ロビー
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葡萄畑
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宿泊棟の入り口付近
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ウェルカムワイン
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瓶はコレ
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ウェルカムスパークリング
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コーヒーはセルフでいつでもOK
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ロビーの一角
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セルフのお茶・コーヒーコーナ
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セルフのお茶・コーヒーコーナ
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ロビーの一角
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ロビーの一角
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レストラン棟の入り口付近
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レストラン棟
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カーブを見学
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お部屋から外を・・
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ロビー（夜はバーにもなります）
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葡萄畑を臨む
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ロビーの一角
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レストランのドア
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レストラン入り口付近
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フロント
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ここから先は、ゲストのみ
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レストラン
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朝の玉子料理（マイチョイス）
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珈琲
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焼きたての、パンたち
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お野菜がめっちゃ新鮮
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サラダ
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朝ビール(^o^)
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レストラン入り口付近
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朝食メニュ
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朝メニュー
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ロビー方面を上から
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お部屋のソファスペース
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これ、滞在中、バッグとして使えます
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バスタブはこんな感じ
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今日のお部屋は「やまどり」
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お部屋のアメニティー
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コレ、買いました。
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シンク
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お部屋のお茶セット
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お部屋のベランダ
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猫ちゃん、発見
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トイレはセパレート(^o^)
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バスローブもありました
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お部屋のアメニティー
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お部屋着
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お庭から宿泊棟をみたところ
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上の階のライブラリー
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独立したｼｬﾜｰﾌﾞｰｽがありました
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ライブラリー
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ライブラリー
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ライブラリー
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鍵
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ドリンクは、ご自由に。
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遠くに見えるのは、佐渡
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朝の景色
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お部屋のコーヒー
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お部屋のお茶
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いろいろ
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いろいろ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
WINERYSTAY TRAVIGNE（WINERYSTAY TRAVIGNE）
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|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0256-77-5460 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県新潟市西蒲区角田浜1661 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 |
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※詳細については、後ろにまとめましたので、
宿泊にご興味がある方は、そちらをご覧ください※
まだナパがそれほどしられていない頃、
毎年のようにナパに通って、ワイナリー見学とお買い物をした後
ワイナリー併設のレストランで、ワインに合わせたお食事をするのが、お気に入りのひと時でした。
ワイナリでそんな楽しみ方ができて、ついでに泊まることもできて。。
そんな夢のような滞在が日本でもできる日がくるだなんて、思ってもみなかった。
今回伺ったトラヴィーニュさんは、新潟のワイナリー、カーブドッチ併設のホテルでして
私のかつての楽しみを再現してくれたホテルです。
お話しをきいたところ、創業者のオチさんは、やぱりナパでのご体験を日本でも・・と
そんな思いでこの環境を作り上げたんだとか。
ホテルは、ブドウ畑に面していて、ブドウが豊かな時期におとずれたら
さぞかし、美しいんだろうな。
夜ご飯までに、ワイナリー見学（有料。別途要予約☞せめて宿泊者は優待価格とかにしてほしい）を
ひとしきり楽しんで、併設のスパで温泉に入って。
お食事は、アペタイザーを、カーブでいただいたあとに
レストランに移動という、とっても向こうっぽいスタイルも
ワクワク感があってすっごく楽しめました。
お食事は、ワインファースト。
つまり、ワインを選んで、そこに御食事を合わせていく、というスタイルでした。
数を楽しんでほしいということから、ワインのボリュームは少な目。
意外な組み合わせが新鮮なものがあったり
最後まで飽きさせない工夫がすごいな～という印象でした。
詳しいメニューは、後ろの方に書いておきます。
朝食は、とにかくパンがおいしい♪
（パンは、ベーカリーでも買えます）
焼きたての釜から直行のホカホカパン（食事のスタートに合わせてやいてくれました）
数種類を、玉子料理、ソーセージやハムと共にいただきます。
ドライフルーツのはいったパンは、ついついワインがほしくなってしまいます。
こちらの宿泊施設のいいところは、敷地内でめいいっぱい、楽しめること、
接客が抜群に心地よいこと、の2つかなって思います。
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全体の満足度 ★★★★☆
お部屋の快適度 ★★★★★
アメニティ満足度 ★★★★☆
お風呂満足度（スパ） ★★☆☆☆
夕食満足度 ★★★★☆
朝食満足度 ★★★★☆
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◆予約
・一休.comからの予約ですと、予約できるお部屋が限られているようでした。
（HPからの予約、あるいは電話での予約ですと、どのお部屋もOKのよう）
・ぶどう畑ビュー
どのお部屋やも、ベランダからブドウ畑が臨めるようにデザインされています。
開放感たっぷり。
スタンダードとde luxeのお部屋だと、クローゼットがあるかないか、
バスルームの大きさ、お部屋の広さ、などが違うようでした。
今回はデラックスのお部屋を選択しましたけれど、
スタンダードでも十分ゆったりできるかなと思います。
▼多くのプランで、宿泊日７日前からキャンセル料発生
→コロナ禍の不安定な昨今、ちょっと不便かなと。
◆送迎
新潟駅から一日2便のみですが、バスでの送迎があります。
事前予約制。換気などコロナ対策有りです。
◆ウェルカムドリンク
さすが、ワイナリーだけあって、ウェルカムドリンクはカーブドッチの
スパークリングワインです。葡萄畑（まだ寒い時期なので葉っぱはでてないけど）を眺めながらの
シュワシュワの1杯、日常のわずらわしさを忘れられるひと時です。
◆お部屋
・バルコニーがあって快適
・ソファもデザイン・座り心地共にとってもよい
・お部屋着（パジャマ、セパレートタイプ）、バスローブがあるので便利
・滞在中に使用できるバッグ（肩からかけられそうな、皮の、ちょっとおしゃれなの）があるので便利
・冷蔵庫、セーフ、有り。
◆大浴場
併設のスパ（ヴィネスパ）の大浴場を利用することができます。
地元の方も多く見える大浴場のようで、私がうかがったときは、かなりにぎわっていました。
お部屋のバスタブもひろくて快適だし、わざわざスパまで出向かなくても
よかったかな。。。 けどまあ、温泉は楽しめたので。
◆お部屋の冷蔵庫
スパークリングウォータ、ミネラルウォータ、スム―ジが冷えてます。
ご自由にどうぞ、とのことでした。
◆コンビニ
周辺にコンビニらしきものは発見できませんでした。
日用品を扱う売店のようなものもありませんので、
必要なものはひととおり、おもちになることを強くお勧めします。
◆ワイナリー見学
1日何回か、ワイナリー見学がされているようでした。
予約時にワイナリー見学も併せて予約できるようになってましたので、あらかじめ申し込んでおきました。
貸し切り見学になったので（たまたま）、安心安全。
ただ、宿泊者でも2000円だったかな？の見学費用が必要です。
宿泊者割引とかしてくれるといいのに、って、ちょっと思っちゃいました。
葡萄畑、地下のカーブの見学、そして売店スペースでの試飲（４－５種類？）という流れです。
試飲するワインも、好みなどを聞いてくれた上で選んでくれました♡
◆夕食
時間ちょっと前にロビーに降りていくと、
スタッフの方がレストランに案内してくれます。
このときは、前菜をカーブで・・との粋な計らい♪
３品の軽い前菜を、ロゼスパークリングで楽しみました。
そのあとレストランに移動して、デイナーの始まりです。
テーブルとテーブルとの間は結構あいてはいますが
満席だったりすると、ちょっとどうかな・・・という気もします。
たまたま空いていたので、大丈夫でしたが。
以下がこのときのメニューになりますが、お写真や詳細は、別建てのレビューをご覧ください。
ペアリングのワイン お料理
・2020 ファンピー ロゼ ・アミューズブーシュ3点
苺の香り、春のアペリティフ
・2019シャルドネ ノンバリック ・新潟西蒲原へのオマージュ
白い花 酸味 ・菜花と毛ガニのサラダ 香草オイル
ヨーグルトソース
・２０１９ ツバイゲルトレーベ ・曽我農園トマトのフリットとオレンジビネグレットで岩魚を
フェンネルのソース。トマト甘い！
・２０１９ メルロー ・佐渡アワビのコンポート ウドとフキノトウと
ブルーチーズのチャツネ
・２０１９ sable白 ・間瀬港 東間神経締めのカサゴ アンディーブのミキュイと
発酵バターのソース （ブールブランとフェンネル）
・２０１８Sable赤 ・十日町イノシシ肉の香り焼き 新六しいたけのピュレ
火入れの成果、お肉の質か、柔らかで風味高い。
・２０１８bijou ピノノワール ・クレームダンジュ、ブランデーとミルクのアイス
◆バー
ロビースペースが、夜はバーになります。
先客もなかったので、じゃあ食後酒を・・と立ち寄りました。
暖炉にはちゃんと火がはいっていて、薪が赤く燃えるさまをみながらの１杯はなんか落ち着く～。
夜の時間帯は葡萄畑はみえないけど、そのかわりに暖炉が温かく迎えてくれました。
◆朝食
朝食も、夕食と同じスペースで。
朝食スタートの時間に合わせてパンを焼きあげてくれました。
玉子料理はオムレツをお願いしましたけど、ふわふわでおいしい♪
それと自家製のソーセージ（売店でも買えます）が美味で、おもわず購入して帰りました。
◆その他
・ライブラリーあります
・敷地内に様々な施設（カフェ、アイスクリームやさん、ベーカリー、カジュアルレストラン）などあり
地元の方も多く見えている感じでした（昼間の時間帯）
・日用品を買えるお店が徒歩圏にはないとおもいます。
ですので、必要なものはしっかりと持参されることをお勧めします。