評論列表 : Ramemmasaru

平日夜19時30分頃到着。先客3名。
たまねぎ中華　830円税込　大油
新幹線燕三条駅近く。夜は閑散とした街並み。
お店は細い男性店主？と60代のお姉さん。活気は無く、店主は裏に居て客が来ると出...

他地域では何度か食べたことがあり、いつかは本場でと思っていましたが、ついにチャンスが訪れて本場の人気店へ。

メニューは色々とあり目移りしてしまいましたが、基本の中華そばを選択。
背脂、玉ねぎ、...

平日の午後からの営業で17:30頃に来店にて

食券を購入して特みそつけ麺全部のせをオーダーして空いていたカウンター席へ
お冷やはセルフサービスです。

背脂の入ったあっさりめの味噌つけだれ...

平日夜7時すぎ

燕三条周辺宿泊になりお風呂入り汗流してから検索開始♪

ん〜今回はらーめん勝にするかな♪

徒歩で移動

店内入り 正面券売機 野菜味噌らーめん

後でネギトッ...

出張で新潟に泊まりになったので、飲んだ帰りに行ってきました〜

燕三条　背脂ラーメン

着丼したら、シルバーの器でビックリ

ちょいスープが少なめでしたが、岩のりと背脂の醤油スープは風味満...

燕三条に連泊の夜1日目、この日からあまり調子は良くなかったのですが、夜食を食べるべく力を振り絞り雨の燕三条を歩く

目的地は歩いて10分弱にある、夜遅くまで開いている、らーめん勝さん

2回目...

午前中はなにか思うようにいかなかったので、温泉入って仕切り直し、大きく移動することに。
せっかくの新品スタッドレスタイヤなので雪雲レーダーを見て雪の多い新潟方面へ走るが、チョイとだけ強い雪が降ったあ...

燕三条にきたからには
背脂ラーメンと思い燕三条駅のそばにある
ラーメン屋さんに行きました
【メニュー】
◇醤油ラーメン全部載せ
・麺は太麺でシコシコとした感じコシもあり美味しい
・スープは...

新潟、とりわけ三条のラーメンと言えば、なんとなくだけど、背脂の浮かんだ魚介系醤油ラーメンというイメージが強い。以前も書いている新潟のチェーン店で食べたときからそんなイメージだし、その前に友達に連れられ...

麺は太麺、背脂系の中華麺。
濃い目のスープな生玉ねぎが良いアクセント
岩のり増し増しでオーダしたけど大正解⭕️
スープは少な目と書き込み有り、確かに少な目だけどあんまり沢山あっても仕方ないし、実...

夜中までやってる頼もしいラーメン屋さん
麺は極太麺
一見二郎みたいな見た目の麺だが、もちもちしていてラーメンらしい麺
スープは醤油
背脂ちゃっちゃだが、思ったよりもコテコテしていなくて食べやす...

燕三条駅から徒歩７分程、東横インの近くにお店があります。
22時過ぎに訪問、待ち無しで入店。店内は半分程埋まっていました。

お店名物の燕三条の中華そばを注文。同伴者は特勝ラーメン全部のせ。
...

この地域では珍しく、夜遅くまでやっているこちら。
店内は広くカウンター、机もたくさん。

見た目によらずあっさりした味が特徴の燕三条ラーメン。ここはその中でもあっさり…（というかパンチがない？）...

新潟市内のホテルが取れず、燕三条に。せっかくなので燕三条系を食べようとお店を探したところそこそこの評価だし、古くからありそうなのでこちらに。

個人的感想です。
麺がツルツルしててスープと一体感...

1人でフラッと生ビールからのレモンサワー
おつまみセットに餃子　〆の？　〆の味噌ラーメン
餃子は具が詰まっていてジューシーラーメンにもご飯にも相性がいい　おつまみセットは少し残して〆の味噌ラーメン...

県央の居酒屋で飲んだあと（の時間にも営業してくれてるの本当ありがたいです）にお邪魔しました。
生ビールとレモンサワーで二次会です。

これは玉ねぎ中華かな？
時差投稿で記憶が、、、(^◇^;)...

燕三条駅から歩いて５分強のところにあるラーメン店。
メインは、背脂ちゃちゃちゃのお店でしょうか？

券売機でラーメンを選びます。
なぜか、辛みそラーメンを選んでしまいます。

お冷やはセル...

辛みそラーメンとつけ麺を頂きました。
時間的に忙しくない(16:00頃)時間だったからか1人で作っていたので、ラーメン屋さんにしては若干遅いかなと思う提供時間でしたが、丁寧で元気な接客に時間は気にな...

ふら〜〜っと入ったラーメン屋さん
燕三条は背脂が有名とのこと

中華そば全部のせで具沢山
麺は太麺でツルッとしつつコシがある好きな麺
背脂のスープは玉ねぎとの相性で、スススっと入る
海苔の...

県央地区の大きな居酒屋さんには、メニューにわりとラーメンもあるのですが、ラーメン屋さんのラーメンが食べたいっ！

そんな時に夜遅くまで営業してくれているのが、地場産前の勝さんです。

食券制で...