Wanfuuchin
(王風珍)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wanfuuchin
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0256-92-7748 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県燕市下粟生津2955-2 |
| 交通方式 |
距离粟生津 610 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
52 Seats （ カウンター4席、テーブル36席、座敷12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
ストックバスターズという食器やお鍋のB級品を多く扱うお店さんで爆買い後にその駐車場で検索。現在地で2.5㎞先にこちらが1位で出て来ました。車でお出掛けはやっぱり良いわ～。
さて、お店に着いてまず駐車場のでかさにたまげた。
いや、1人1台で4人で食べに来たら4台だもんね。車社会。
通りの向かいはひたすら畑、お店さん側は住宅街という立地。
着いたのが13:00、座ったのが13:20、すかさずオーダーして13:31着丼。土曜日なのもあるかなぁ。14:00近くなると待ちも少なくなりそうです。
味。
まずは背脂すごいわ。
…背脂ラーメンフェアみたいなのがもうすぐ始まるようです。この地域の背脂率高いよ♪
味は煮干しが前面に。底からスープをすくう度「にぼー」
醤油に良く合います。が、煮干強すぎるかも、とも。
我が家(娘)は煮干好き。ずっと使ってます。でも、丼底の煮干、どうなのでしょ？
麺は太く平たくビロビロ。好きなヤツ。
スープの塩味は濃いめだけど、薄める程でもない。
チャーシュー3枚、厚さ8㎜4cm×7cm脂と赤身が半々とろとろ系、ちと癖がある。
赤ネギ辛め。でも、持参の八味(山椒強め)と辣油で足しますと良い感じ。(八味は従兄弟にもらいました。落語家志の八師匠の限定品)
メンマは美味しい。ほうれん草は細くて存在感弱め。
海苔は…わからん。小さくてアクセントには足らず。
もやしがネギの下に隠れてた(笑)
ほうれん草より揚げ茄子とか入れたら美味しいという味。
ご馳走様でした。近くに来たらまた寄ります。