Yaji rou
(やじろう)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yaji rou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
0256-35-7034 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県三条市南四日町4-7-50 |
| 交通方式 |
距离三條 1,037 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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座位、設備
| 座位數 |
120 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
カテゴリー：らーめん,三条,中越[2011.2.19(土)20:20]
来週は東京出張です。出張は今回はクルマでの移動になっているので、会社のクルマを借りて帰宅しました。最近自宅でごはんを作れないのは、出張が多いのも一つなんだよなあと自分に言い聞かせ、三条にラーメンを食べに出かけました。確実に体重が増えて、ウエストサイズも増加していきます。(；・∀・)
三条の街中でラーメンを食べようかとも思ったんですが、駐車場を探すのも面倒だったので南四日町のやじろうさんに訪問しました。お店はお食事処というだけあり、広い座敷とテーブル席が用意されています。土曜日の夜ということもあるのか広い店内は家族連れで賑わっていました。燕三条系の他にもあっさり系の醤油や味噌らーめん、定食も充実しています。今日は太麺らーめん(570円)とミニチャーハン(320円)を注文。炭水化物を重ねれば太るんですよね。当たり前ですが。(;´Д`A“`
背脂が細かく浮いたスープは燕三条系王道の魚貝系の強い味わい。若干醤油味に酸味がある感じがします。背脂は炒めた形なのかかなり細かく、溶けた感じの背脂が浮いています。見た目よりも脂っこい感じはありますが、細かい脂なので麺に絡んでバランスは悪くないです。
麺は太麺という割りには細い中細麺。縮れは小さいのですが麺の折れというか大きいジグザクが残った感じで少し変わっています。茹で加減は細い割りにしっかりと歯ごたえがあり個人的には好みです。表面がつるつるした感じですがスープをしっかり絡め取ってくれるのは、背脂が溶けてるおかげですね。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト。価格の割りにはチャーシューは大きめで得した気分です。
ちなみに炒飯はちょっと脂っぽい感じ。細かく刻まれていますが具はたくさんです。
三条の本町にも居酒屋のやじろうさんもある通り、お酒を飲むにも良さそうです。
国道8号線を長岡方面に向かいCORONAの案内標識を左に進み、しばらく進んだ原信さんの手前右手にあります。