Hashimotoya
(橋本屋)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hashimotoya（Hashimotoya）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂 |
| 預約・查詢 |
0256-62-5757 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
新潟県燕市八王寺大割695 |
| 交通方式 |
距离燕三條 1,647 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
20230617
川又も駄目で素通り、橋本屋に寄ってみました。
カウンター席には常連の老夫婦に
ガテン系のおやじさん。
老夫婦はラーメン系、ガテン系は冷やし中華。
カウンター内にはおかみさん、厨房はおやじさん
厨房とカウンターを行き来する娘さん。
「チャーシューメン大盛りで」
常連の老夫婦と談笑するおかみさんと娘さん。
ご近所づきあいな感じの時間が流れています。
8分後、着丼。
メンマにナルト、チャーシューに刻みネギ、
頂に海苔１枚。
燕にありながら、スープには背脂は浮かず、
ちょっとした油が浮きます。
麺は中細麺。
実食。
うん、すっきりさっぱりしたスープです。
若干魚介系を感じます。
チャーシューも味は濃くなく、
スープを殺さない味です。
昔ながら…とはちょっと違う、
現代風にアレンジされた、
あっさりな醤油ラーメン。
背脂系はちょっと…という方には良いかもしれませんね？
ちなみに料金は外税です。
ご馳走様でした。