Nibo Shi Chuuka Ra-Men Hachi
(煮干し中華 らーめん 八)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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『朝ラー』遠征
日曜日の朝，またしてもラーメンが食べたくなり，こちらまで遠征（ちょっと大げさ）してきました．
おじゃましたのは，８時２０分頃です．
店は，吉田市街地（現 燕市）の北方，国道１１６号沿いにあります．ゲーム店『ゲオ 燕吉田店』と回転寿司店『廻る 鼓響 吉田店』の間です．
歩道脇に大型看板が出ていました．
三角屋根・黒壁の平屋です．ややクタビレタ感がありました．
建物の前（西側）および右側（南側）に，合計で２０台分くらいの駐車場があります．
店内は，木材が多用されており，あたたかい雰囲気です．
ボックス式のテーブル席・普通のテーブル席・小上がり座卓席・カウンター席が，それぞれ複数ありました．
おじゃました時には，自分以外に５〜６組の客がいました．ほとんどが中年男性のひとり客でした．
こちらは食券制で，入り口の外扉と内扉の間に券売機があります．
朝食メニューには，朝らーめん・朝つけめん・それらとご飯物のセットがありました（土・日・祝；７時３０分〜１１時；この時間帯は朝食メニューのみ）．
値段的には普通でしょうか．
「朝らーめん ６００円（税込）」を注文しました．
テーブル席に着いて食券を渡し，３〜４分後に運ばれてきました．
「朝らーめん」は，底のすぼまった朝顔型の丼で供されます．蓮華が使いにくいので，ちょっとニガテな丼です．
チューシュー２枚・メンマ・海苔・斜め薄切りのネギ・ユズ皮の千切りがトッピングされていました．チャーシューは，脂身がほとんど無く，シッカリ目の食感です．
スープは熱々です．濃い目の醤油色で，ほんのりと濁っており，透明なアブラが多目に浮いていました．煮干し風味と醤油風味が強く，ごく軽い酸味もあります．旨いですねぇ．ユズがまた良く合います．朝の身体に染み渡りました．
麺は，中太ストレートで，スープと好相性です．ごく幅広の麺が数枚入っており，食感が楽しかったですね．
こちらの『朝ラー』，なかなか気に入りました．
次は「朝つけめん」を食べてみようと思います．
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nibo Shi Chuuka Ra-Men Hachi
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
0256-78-8820 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県燕市吉田明院3519-3 |
| 交通方式 |
JR越後線北吉田駅から徒歩で10分（700ｍ） 距离北吉田 688 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2013.4.28 |
『信濃川大河津資料館』に企画展『１００年前の大河津分水工事』を観に行った際，こちらで朝食をとりました．
おじゃましたのは，日曜日の９時４０分頃です．
自分以外に５〜６組の客がいました．中年男女のひとり客や，中年の夫婦等でした．
今回は，「朝つけ麺 ６３０円（税込）」を注文してみました．
６分くらいで運ばれてきました．
「朝つけ麺」は，冷水で〆た麺（海苔トッピング）と，アツアツのつけ汁（棒切りチャーシュー・メンマ・斜め薄切りネギ・ユズの皮 入り）で構成されています．ボリューム控え目で，朝食向きですね．
煮干し・醤油風味が強いつけ汁と，ぱつっ・もちっとしたストレート太麺の相性が良かったです．アッと言う間の完食でした．