官方消息
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Ramen Koi Ji
(らーめん 鯉次)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
経験
26.4.1 訪問
三条市内で仕事の後昼食で訪問 どこで食べようか探しながら走っていてこちらを発見 敷地内の駐車場に駐めて店内に
12時45分頃 店内は男子高校生4人組がいるのみ
テーブル席に座り，メニューを眺める 一番のウリは背脂ら～めんらしいけど，背脂はちょっとなあ・・
そこで水を持ってきてくれた女性スタッフに塩ら～めん（680円）を注文 平日限定のチャーシュー丼（100円）も一緒に
4,5分で「お待たせしました」と運ばれる
塩ら～めんは半透明の黄土色のスープ トッピングはチャーシューが2枚，メンマ，水菜，葱 柚子がパラリと
スープを一口 鶏の風味 あと豚骨も使っているみたい まろやかな味 コクはすこし弱めかな 臭いはあまりない
麺は中太縮れ麺 もっちりとした食感 麺をすすると柚子が一緒に口中に入って香りが広がった
チャーシューはバラ肉 厚さ3，4ミリ 柔らかいけど少し歯ごたえを残してある ちょっと醤油の味が強い
チャーシュー丼はご飯の上にサイコロ状に切ったチャーシューと煮玉子が半分トッピングしてある その上から海苔の細切り
これで100円はお得だ 半ライスと同じ値段だもんね
チャーシューに甘めのタレがかかっている 結構味が濃いな 煮玉子は黄身まで味が染みてトロトロ ご飯は硬めの炊きあがり
2，3口食べてからラーメンを食べたあとのスープに入れてみた ・・味が混ざってちょっと微妙 これはイマイチ
うーん，このスープにはただのライスの方が良かったかも 何でもかんでもライス物をスープに入れればいいというものではないね
またひとついい経験をした
全部食べるとちょうどいい量
美味しかった ごちそうさまでした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Koi Ji
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
|
0256-33-4488 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
新潟県三条市東三条2-4-6 |
| 交通方式 |
距离東三條 311 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※全天完全禁煙※ |
| 停車場 |
可能的 16臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2013.11.1 |
| 店鋪公關 |
是生姜醬油拉面和背脂拉面兩張招牌的店。
2013年11月開業！ 在長岡流行的「姜醬油ra~麵條」有一種令人無法抗拒的新鮮薑味！ 湯使用三種類型的長岡醬油，使其味道濃郁。 除了從玄光和雞骨頭（脖子）中提取的高湯外，湯中還使用了生薑，以提供清爽的口感。 這是一道任何人都很容易吃的菜。 起源於燕的背贅拉麵，煮乾後效果不大，所以就算不擅長厚背贅的人也能吃得津津有味！ 我們期待您的光臨！ |
1.8.20 訪問
三条で仕事の後昼食で訪問 駐車場は満車状態 何とか一台出たのでやっと停められた 降りしきる雨の中を店内に
12時20分頃 店内は待ち客が数組 ウェイティングボードに名前を書いて立って待つ
一人だったので5分ほどでカウンター席に案内された バイトっぽい女性スタッフが水を持ってきてくれる
メニューを見て背脂ラーメン(700円）を注文 あと半ライス（100円）も
店内は男性2,3人客のほか，家族連れやカップルもちらほら ずっと満員状態で立って待っている人も こんな雨なのに人気なんだなあ
7,8分で「お待たせしました」とまず背脂ラーメンが運ばれた すぐに半ライスも
こげ茶色のスープに背脂がびっしり トッピングはチャーシュー，メンマ，刻み玉ねぎとオーソドックスなスタイル
さっそくスープを一口 まず醤油のコク 後から魚介の風味と動物系のうまみ 背脂はそれほどくどくなくて甘みがある
うん，美味しい
麺は太めの茶色っぽい縮れ麺 これも燕や三条の背脂系ではよく見るタイプ モチモチして弾力がある
チャーシューは厚さ5ミリくらい 肩ロース辺りかなあ 柔らかく煮込んであって味も染みている
メンマは軟らかくてほんのりした甘み
メンマやチャーシューをおかずにライスを ライスはふっくらと良く炊けている やっぱり背脂ラーメンにはライス
全部食べるとお腹いっぱい
ふう，美味しかった ごちそうさまでした