背脂でマイルドに : Ramen Koi Ji

2月1日(土)の13時近くに来店しました。
扉を開けて中に入ると、満席と20分ほどの順番待ちでありました。
店主さんも忙しそうに次々とラーメンを作り続けていらっしゃいました。
名前を呼ばれて一番奥の席に案内され、特背脂ラーメンの大盛を注文しました♪
汁の色が染み込んだような太麺はモチモチです♪
今、私、グルテン食ってます♡
的な幸せ感が全身に染み渡るようです♪
節系かな？
美味しいです♪
出汁の効いた醤油のスープを背脂でマイルドに仕上げた感じが良いですね。
チャーシューも目から美味しさが伝わってきそうなビジュアルです。
柔らかくて、脂身と赤身のバランスが良いです♪
マイルドなスープとの相性も良かった♪
メンマも多めに入っていて嬉しかった♪（大盛だったからなのかな？）

今回も満足満足♪
美味しかったです。
ご馳走様でした (^^)

東北遠征ツーリングから帰ってきた3日目のお昼、地元三条市の 鯉次 さんで
味噌ちゃーしゅーめん と 肉汁ギョーザ を食べました。
めちゃ美味しいですね♪
スープ、麺、チャーシュー、どれも完璧です。

肉汁ギョーザ も安定の鉄板！

鯉次さんは何を食べても美味しいんですね♪
これから段々と気温が下がって寒くなってくると、味噌ラーメンが欲しくなってくるので、またチョイチョイお邪魔しようかな。

美味しかった♪
ご馳走様でした。

台風一過の月曜日、ランチにお邪魔しました♪

入店するとカウンター１席のみ空いていました。

ラッキーでした(^-^)

１２時をすぎると、次から次とお客さんの来襲で、お待ちの人が増えていきますねえ。

席に座って、極盛り鯉次ラーメンと肉汁ギョーザを頼みました♪

約１０分ほど待って、ラーメン着丼！

その後２分ほどして、ギョーザが合流です(^^)

説明するまでもなく、美味しいラーメンを提供してくれるお店ですよ。

真っ黒な生姜醤油ベースだと思われるスープが美味しいです♪
麺はモチモチした中太麺。
スープが絡んでこれもまた美味しい♪
チャーシューは厚切りのが３枚載っていました。
少しスパイシーなチャーシューですよ。
固すぎず柔らかすぎずの美味しいお肉です。
大体いつも鯉次さんにくると、このラーメンを食べていますね。

肉汁ギョーザは名前通りの、頬張ると汁がたっぷり溢れ出すギョーザです♪
ラーメンとセットで、是非毎回食べてもらいたいアイテムであります(^^)

そんなわけで、今日はお腹いっぱい幸せになりました♡

美味しかったです♪
ご馳走様でした！

今一番のお店は？と聞かれたら、鯉次さんと答えたい。
そのくらい今一番のお気に入りのラーメン屋さんになっています。
醤油系、塩系と食べてきたので、味噌らーめん にしようと決めてきました。
友人は、生姜醤油らーめんの大盛と餃子
私は、味噌らーめんと餃子をお願いしました。
開店一番乗りだったので、好きな席を選んで座ることが出来たけど、次から次とお客さんが入ってきて、
あっという間に満席となりましたね。
今年もグランプリで優勝された実力が分かるってもんですね。
こんなことを考えている間にやって来ました！私の味噌ラーメンと友人の生姜醤油らーめん♡
味噌らーめんは想像通り＆メニューの写真通りのビジュアルです！
スープを啜ると、ちょっと甘めでニンニクの香りが少し香るような調和の取れた美味しい味だと感じます。
麺は少し黒ずんだ太麺で、弾力があり、味わいながら食べられる美味しい麺だと思います。
盛っている野菜は、モヤシ多めとニラが少しだったかな？
シャキシャキしていて美味しかったなあ。
こちらのレビューで味噌ラーメンが紹介されていないようだったので、少々心配もあったけど、頼んで正解でしたね！
味噌らーめんウマシ！です。(^^)
残念だと思ったのは、せめて１枚チャーシューが載ってたらなあ。(^_^;)
だったら味噌チャーシューにしろよ！って声が聞こえてきそうですが（笑）
餃子は鉄板です！
鯉次さんに来たら外せない一品だと思います。
味付け最高！
タレなしでそのまま食べても充分美味しい餃子です♪

と言うわけで、何回来てもハズレの無い らーめん鯉次 さんでした♪
お店を出た時には、既に次は何を食べに来ようかと妄想を膨らませる自分がそこにいた。
同行の友人も美味しかったと太鼓判を押してくれました。
ご馳走様でした。

2017年の初ラーメンはここから♪

年が明けてから外食出来る機会が無くて、悶々とした日々を送っておりましたが、
念願叶ってチェックイン♪
FBで鯉次さんが　生姜塩ラーメン　を提供されていると知り、やって来ました。
お昼の12時半頃だったのでお店は満席だったけど、一人で来たので運良く空いたカウンター席に案内してもらえました。（ラッキー）
生姜塩ラーメンと前回食べて美味しかった餃子もお願いしました。
先ずは生姜ラーメン
スープを飲むと、生姜の香りがほんのり香ります。
塩加減はあっさりです。
麺は細麺ストレートですね。
少し柔らかめのように感じました。
上品な味に仕上がっていますよ。
チャーシューは、良い感じにとろける脂身の部分と噛み応えのある肉質の部分とが居り混じっていて美味しかった♪
メンマもコリコリと歯触りの良い美味しいメンマでした。
今日も鯉次さんにハズレ無し！
ご馳走様でした。(^^)

なかなかの実力店と評判を聞いてはいた物の、中々訪れることが出来ずにいました。
10月のとある日曜日の吉日、念願叶ってのチェックイン！
今回も家内と12:30頃入店。
三条マルシェが開催されていたからなのか、駐車場も空いていてラッキー♪

家内は塩チャーシュー麺＋クーポンサービスの味玉トッピングを。
私は極盛り鯉次らーめん＋クーポンサービスの味玉トッピングを。
そして、二人で肉汁餃子を一皿を頼みました。
頼んで5分ほどで二人のラーメンが運んできて、その後すぐに餃子もやって来ました。

家内の塩チャーシュー麺
塩らしい澄んだスープと、それに合った細麺が美味しそう。
厚く切ったチャーシューも食べ応えがありそうだね。

私の極盛り鯉次らーめん
見た目ガッツリ濃厚背脂醤油ラーメンだけど、スープを飲んでみると、、
あら美味しい！
見た目ほどの背脂のギトギト感が無くて飲みやすいわ。(^^)
ニンニクも結構効いてますねぇ。
麺はスープの色を吸ったような、ちょっと日焼けしたような中太麺。
モチモチしてて美味しいなあ。(^^)

黒胡椒を付けて炙ったチャーシューも味がしっかり付いていて食べ応え満点♪
家内のチャーシューと私のチャーシューを1枚ずつトレードして頂いてみたりして楽しみました。
どちらも美味しいです。
それぞれのスープに合わせて調理したチャーシューだから不味い訳ない。
そんな天の声が聞こえたか聞こえなかったか。。

肉汁餃子
名前通り食べると中から肉汁ドバーっと口の中に流れ出します。
肉多めの餡とニラの風味かな？、、が良い♪
我が家の手作り餃子と少し似ている。
と言うことは、、我が家の餃子もなかなかのレベルなのかな。(^^)
鯉次さんで食べる時は、ラーメンと餃子のセットは外せなくなりそうです。

今日も美味しいラーメンが食べられた♪
二人とも満足してお店を出ました。
ごちそうさま(^^)