官方消息
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店名 |
Ramen Koi Ji
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類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
0256-33-4488 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
新潟県三条市東三条2-4-6 |
交通方式 |
距离東三條 311 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
32 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※全天完全禁煙※ |
停車場 |
可能的 16臺 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2013.11.1 |
店鋪公關 |
是生姜醬油拉面和背脂拉面兩張招牌的店。
2013年11月開業! 在長岡流行的「姜醬油ra~麵條」有一種令人無法抗拒的新鮮薑味! 湯使用三種類型的長岡醬油,使其味道濃郁。 除了從玄光和雞骨頭(脖子)中提取的高湯外,湯中還使用了生薑,以提供清爽的口感。 這是一道任何人都很容易吃的菜。 起源於燕的背贅拉麵,煮乾後效果不大,所以就算不擅長厚背贅的人也能吃得津津有味! 我們期待您的光臨! |
平日11時過ぎ。
すでに先客が10名ほど。期待できます。
背油ラーメン大盛に煮卵を。
油の指定の有無は特になかったです。
10分弱で着丼。
魚介の香りがいいです。
◼️スープ
節系の魚介スープで旨い。カエシもうまく調和して美味しい!
燕三条ラーメンにしては喉乾かないです。
◼️麺
太麺ですが、そこまで太くはありせん。若干うねりがあります。
モチモチした食感もよく、また小麦粉の旨味が凄くて美味しい。
◼️具
チャーシューがバラ煮込みで味付けも美味しい。
メンマは臭みなく、醤油付けの味わいがスープに合います。
煮卵はほぼ個体の黄身。味がしっかり染み込んでて美味しい。
色々と賞も受賞してるみたいですが、納得です。
ご馳走様でした。