地元の食材を使った創作料理♪ フレンドリーな店主との会話も楽しめます♪
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瓶ビールとお通し
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メジマグロの角煮 250円 (2023.6)
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小木産空豆塩ゆで 490円 (2023.6)
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北雪 金星 熱燗 400円 (2023.6)
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お造り盛合せ 1400円 (2023.6)
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佐渡のきりょうよし 冷酒 850円 (2023.6)
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小木産ハチクと葱メンマやっこ 280円 (2023.6)
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金鶴 本醸造生貯蔵 870円 (2023.6)
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佐渡産ズワイガニのおつまみピザ 660円 (2023.6)
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北雪梅酒ソーダ割 (常連客のおごり)
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本日のおすすめ (2023.6)
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ドリンク① (2023.6)
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ドリンク② (2023.6)
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店主の桃井さんとカウンター席
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入口
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外観
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店頭看板
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kosugiya
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0259-86-2061 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
新潟県佐渡市小木町1953 |
| 交通方式 |
佐渡汽船 小木港ターミナルより徒歩3分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
（ 1階 カウンター席6席 テーブル席 4人✕1卓 2人✕1卓 個室 4人✕3卓 6人✕1卓・2階 座敷30人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
※ 営業日はTELにて確認のこと |
2023初夏の越後の旅で
佐渡市小木町にやって来た旅浪漫であります。
佐渡島三日目夜も昨夜に続き小木で。
事前予約して訪れたのが、
小木港ターミナルに近い居酒屋こすぎや。
週のうち月曜、火曜、水曜の三日が休業という
ややハードルの高いお店です。
実は木曜だった前夜に訪れる予定をしていましたが
まさかの休業ということで、他の店へ行ってきました。
どうしても行きたかったので、この日訪れました。
行かれる方は事前に電話で確認してからどうぞ。
金曜日の午後7時。 ようやく雨も上がってきました。
白漆喰に黒木の板の外観。
店内に入ると石庭風のスペースがあります。
高級感のある店内ですが、お値段はリーズナブル。
店主の桃井さん御夫婦が出迎えてくれました。
先客は男女3人。 店内は禁煙、話が弾んでいます。
6席あるカウンター席の真ん中に座らせてもらいます。
今回の佐渡の旅 最後の夜。 楽しませてもらいます。
◇ お通し メジマグロの角煮 ･･･ 250円 (税込)
◇ 小木産空豆塩ゆで ･･･ 490円 (税込)
◇ お造り盛合せ ･･･ 1400円 (税込)
◇ 小木産ハチクと葱メンマやっこ ･･･ 280円 (税込)
◇ 佐渡産ズワイガニのおつまみピザ ･･･ 660円 (税込)
◆ アサヒスーパードライ 大瓶 ･･･ 750円 (税込)
◆ 北雪 金星 熱燗 一合 ･･･ 400円 (税込)
◆ 北雪 佐渡のきりょうよし 300ml ･･･ 850円 (税込)
◆ 金鶴 本醸造生貯蔵酒 300ml ･･･ 870円 (税込)
◆ 北雪梅酒ソーダ割 ･･･ 常連客Ｍさんのおごり
まずは瓶ビールからいただくことにします。
アサヒスーパードライの大瓶。
お通しはメジマグロの角煮。 250円とお安い。
カウンターの横に掛けてあるボードには
本日のおすすめメニューが書かれています。
その中から小木産空豆塩ゆでと
お造り盛合せをオーダー。
ボリュームあるメジマグロの角煮だけでも
十分ビールは呑めます。
先に小木産空豆の塩ゆでが出てきました。
見事に立派な地元産の空豆です。
皮入れの小皿が供されましたが、
皮も柔らかいのでそのままいただきます。
今が旬の空豆、塩茹でなので素材そのままの味です。
続いてお酒いきましょう。 もちろん佐渡の酒。
燗出来るのをお願いすると、出てきたのは北雪の金星。
5時間ほど前に訪問した北雪酒造の日本酒。
キレのある辛口の酒。 お造り盛合せも出てきました。
真鯛、真だこ、キジハタ、おこぜ、サザエ、アジの
六種盛り。 皿から溢れんばかりの盛りです。
すべて佐渡産なので、さすがにどれも新鮮です。
店主の桃井さんは、魚屋から居酒屋へと
業態を変えて40年以上続くこすぎやの三代目。
生まれも育ちもここ佐渡島で、
東京で修業したのち地元佐渡に帰ってきました。
この日の客の男性ふたりは桃井さんの先輩のようです。
佐賀出身の奥さんはマスク越しに見ても美人。
いいですね～、コノヤロ～(笑)
観光客の女性客は帰り、店主と男4人で盛り上がりました。
次は佐渡市竹田にある「はまや」の豆腐を使った
ハチクと葱メンマやっこを。 小木で獲れた淡竹です。
これもお酒のアテには良い感じ。
冷酒をいきましょう。 まずは北雪の佐渡のきりょうよし。
瓶のラベルに浮世絵風のイラストが描かれています。
器量好しとは美人のこと。 五百万石の辛口の酒。
最後に佐渡産のズワイガニのおつまみピザ。
佐渡の赤泊港で水揚げされたズワイガニを使用。
薄めの生地に茹でたほぐし身が振りかけられたピザです。
これも税込660円とお手頃な値段。
地元で人気の金鶴本醸造生貯蔵酒でいただきます。
佐渡に来て三日目ですが、全国的に人気の北雪よりも
金鶴を置いている店のほうが多いんですね。
隣に座っている常連客のＭさん。
北雪の梅酒を一杯どうですかとご馳走してくれました。
ありがとうございます。 お言葉に甘えてソーダ割りで。
佐渡赤泊で獲れた大粒の青梅「藤五郎」だけを使用し
自醸酒に漬け込んで造られた梅酒です。
まろやかで口当たりが優しいので飲みやすいです。
Ｍさん、ごちそうさんです。
大型バイクに乗られているようですが、
気を付けてくださいね。 また逢いましょう。
会計は5950円。 メニューはすべて税込価格表示です。
料理の明細が書かれたレシートもいただけます。
フレンドリーで親しみやすい店主御夫妻と常連さんたち。
週に三日休業する理由を尋ねたところ
100％佐渡産の魚を使った練り物水産加工品。
「お魚だっちゃ」の製造に取り組んでいるからだそう。
宿根木のよしかわ屋や力屋観光汽船売店などでも
販売されているそうです。 頑張っていますね。
地元の食材を使った桃井さんの創作料理、
はじめていただきましたが大満足です。
まだ口コミはありませんが、おすすめの居酒屋さんです。
また寄らせてもらいますね。
お元気で。 ごちそうさんでした。