店名 |
Aoshima Shokudou(Aoshima Shokudou)
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類型 | 拉麵 |
0258-34-1186 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
新潟県長岡市宮内3-5-3 |
交通方式 |
JR信越本線・上越線宮内駅前広場に隣接。 距离宮內 68 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
16 Seats ( カウンターのみ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店舗出入口横に喫煙所あり |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
メニューとしては特に無いが小皿・フォークはある。 |
服裝規定 |
ない |
網站 |
新潟・食の弾丸ツアー(弾丸列車は使わないけどw)
今回の食の旅、第1候補は当店。秋葉原で有名なのと、駅からほとんど歩かずに済むから。
青島ラーメン:世にいう長岡生姜ラーメン。アタックに生姜のテイストを感じるものの、食べ進めるとスッキリしたフツーのラーメンである。しかし塩辛くも物足りなくもない絶妙なスープ、もっちり中細麺、そして柔らかチャーシューと役者揃い。秋葉原の店の渋滞の理由がよく分かる。
当店のオペレーションはマダムお二人。流れるような手さばきで、まさにプロ。ただ、出してるものの性格上、客の半分強は中高年女性なので行列の進みは結構遅い。3月も中盤なのに小雪のちらつく陽気でしたが、まあその中待つのも効果的なシーズニングとして作用してくれたことでしょう。
青島食堂のみならず、いま東京ではこの長岡醤油ラーメンを結構よく見かけるようになってて、私的にも①②③④⑤⑥⑦
(←リンク・アプリからは見えない)と、これまでけっこう当たってるし他にもあったかも。これらの味のモチーフが当店にあったかもと思うと、それ自体普遍的な材料ではあるけど、組み合わせの妙を見抜いてメニューに上げたのは慧眼だったと思わされる。