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シンプルなケチャップ味のオムライス
2023年1月
「オムライス・ランチ880円」
火・木曜日限定のオムライス・ランチ。オーダーするのは二度目だ。最初は食べたことに満足して、あまり分析できなかった。今回はちょっと冷静になって観察できた。(あ、オムライス星人うんぬんのくだり、自分で飽きてきたしスベッてるみたいなので、ヤメました)
ケチャップライスがシンプルな分かりやすいケチャップ味で潔い。グリーンピースを具に使っているところが個性的。親しみやすい味。
サラダと具だくさんのスープ付き。更にドリンクも付いて880円はうれしい価格。ケチャップ味のさっぱりタイプを食べたいときは、ここだね。火曜か木曜を待たなくちゃいけないけど。ボリュームも適量だ。
日替わり定食当たりの日
2022年9月
「日替わり定食800円」
この前市政だよりに飲食用金券3000円分が付いてきた。そこに登録されていた店だからか、平日なのにいつもより客が多い。実際、レジで金券を出している人が多かった。私はもう使い切ってしまったので、今日は普通の客である。
店先で日替わりの内容を見て決めようと思ったら、ロースかつおろしソース定食だったので、急いで階段を駆け上がってきた。日替わりでこれは当たりの日だよ。
ロースカツは少し豚肉が薄いものの、十分満足できる内容。下ごしらえで叩いているのかな、柔らかい。おろしポン酢ソースがたっぷり。でも、ふた切れ残して大根おろしを使い切り、ふた切れだけはソースで食べた。豚カツにソース、やっぱりこれだよねー。
白米と十五穀米を選べるのだが、十五穀米とは何が入っているのか調べてみた。アワ、ヒエ、もちキビあたりは分かるが、穀物の種類ってそんなにあるのか？すると、古代米の赤米、黒米、緑米、玄米、発芽玄米など、コメのバリエーションだけで5～6種類カウントされていた。あとは、押し麦、はとむぎなど。アマランサスとかごまとかエゴマとか小豆とか、一つ一つ見ると知ってるものばかりなんだが、十五も集まるとありがたみがあるよね。
味噌汁とサラダ、コーヒーゼリーに食後のドリンクまで付いて、感謝感激の日替わり定食だった。
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日替わり定食
駅前ロータリーの憂鬱
2021年11月
「パスタランチ990円」
日替わりパスタにサラダ、ドリンク、デザートを付けたセット。今日のパスタは、ベーコンとなすのトマトソース。麺は細くて、ソースをよくからめる。ナスがふかふかでジューシィ。麺量が多めで、十分満足した。味は、‥ほぼナポリタンと一緒。
強い雨が降っていた。駅前ロータリーを見下ろすカウンター席だったので、雨に打たれて出てゆくバスなんぞを見ながら、コーヒーにミニケーキでくつろいだ。この後、歯医者の予定さえなければ、いい日なのだが…。
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パスタランチ
復活のオムライス・ランチ
2021年4月
「オムライス・ランチ 税込820円」
前回、日替わりランチを食べた際、チェックしておいたのがオムライス・ランチ。「根強いファンの要望にお応えして火・木曜日限定で復活」とあったのだ。これは気になりますよ。復活ですよ、復活。それも根強いファンの要望に負けて、様々な障害をのりこえてシェフが復活させたわけですよ！もうなにか隠された感動ストーリーを感じて涙ぐんでしまうじゃないですか。
というわけで、曜日を合わせて来店し、オーダー。ドリンクはアイス・コーヒーで。日替わりランチこそ数十秒で提供されたが、オムライスとなるとそうはいくまい。と油断してカメラチェックなどしていると、死角からすっと「お待たせしました」。おわっっ！びっくりしたっ。もう来たよ！つーか、今回も「お待たせ」されてませんってば。
オムライスは、薄焼きオムレツのふわ載せタイプ。ソースがトマトケチャップじゃなくてトマトソースってところがオシャレです。フルーティーな酸味が旨い。スープ、サラダ付き。
オムライスまでもが秒速サーブとは、恐れ入りました。
秒速で提供
2021年3月
「日替わり定食 税込770円」
駅前西ロータリーの一角にあるビジネスホテルの洋食系レストラン。今まで縁が無く入ったことが無かった。入口が引っ込んでいてレストランは二階にある。手ごろな日替わり定食があるということで、来訪。
入口から階段を昇って扉をくぐると、店は予想より広々としていた。ぎっちり詰めれば50席！宴会も可能なスペースだ。カウンター席へ案内され、即時に日替わり定食をオーダー。白米と十五穀米を選べ、ドリンクも選べる。先客は、一人客2、2～4人グループが3組。Covid-19対策の透明仕切り完備。店内をひとしきり見回し、さて文庫本でも読むかとカバンを探っていると、「お待たせしました」とお盆で定食が届いた。30秒もたっていないぞ！牛丼チェーン店なみの速さ！全然「お待たせ」されてません！
豚肉スタミナ焼きをメインに、もやしのおひたし風、サラダ、味噌汁と十五穀米。値段の割にボリュームがある。スタミナ焼きでもりもりごはんがススムくん。味噌汁は、オレンジ白菜と油揚げ。チェーン店だと業務用商品を使って手を抜きがちな味噌汁だが、ここはちゃんとしている。おかずとご飯のバランスもちょうどよかった。
お盆の左隅にアイスコーヒーらしいグラスがあり、何だよホットを頼んだのにミスかいな、と思ってグラスを傾けたところ、飲めない…。デザートのコーヒーゼリーじゃん…。ちゃんとデザートまでついてるじゃん。うれしい勘違い。
お盆を下げていくとすぐ、ホットコーヒーがサーブされた。メニューの説明を読むと、この日替わり定食は20年以上続いている人気メニューなんだって。これだけ続くのは魅力があるからだね。特に配膳時間！忙しい昼休憩中の皆さんには重宝されるだろうなあ。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ribero
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、義式 |
| 預約・查詢 |
0258-37-1466 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市城内町2-1-7 長岡ターミナルホテル ２Ｆ |
| 交通方式 |
長岡駅前 長岡ターミナルホテル2F 距离長岡 61 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
2024年5月
「オムライス・ランチ」980円
復活のオムライス・ランチは、曜日の制限がなくなり、数量限定になった。秒速サーブされるオムライス・ランチ。サラダと具沢山スープ、ドリンクが付く。オムライスのチキンライスには、鶏肉とグリンピースの具が入っている。
今日気が付いたが、説明にサフランライスのオムライスとある。このチキンライスは、サフランライスに炊き上げてからチキンライスに仕上げているらしいのだ。うわーっ知らなかった。サフランの香までは分からないなあ。でもきっと、比べると上品な香りがするんだろう。そんなこだわりがあったのか。ありがたや、ありがたや。
アイスコーヒーを飲んで余韻を楽しんだが、店を出てみると20分しか経っていなかった。おいしかったから早食いしちゃったのかなあ。