官方消息
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Orecchino Aburiya Chibou
(おれっちの炙家 ちぃぼう)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Orecchino Aburiya Chibou
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
0258-35-7229 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県長岡市堀金1-3-13 |
| 交通方式 |
原信川崎店ウラ 距离北長岡 1,444 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
お通し代 315円 |
土日限定のランチで有名な居酒屋ちぃぼう。
いっつも駐車場がいっぱいで食べられなかったので、今回は気合いを入れてオープン時間に合わせて行ってきました☆
店内はまるで洞窟みたい。
お昼でも薄暗くて純和風のしっとりと落ち着いた雰囲気。
木のぬくもりがあって、いいですね～（＾o＾）
さっそくお目当てのランチ。土日限定２０食のちぃぼう御膳を注文。
しばらくして、輪切りにした茄子と椎茸が昔ながらの七輪とともに登場！
料理を待っている間、「炙っていてね」ということのようです。
これがまた楽しい♪
続いて登場したメイン料理は大きな桶に色んな料理がよりどりみどり。海老の変わり揚げにお刺身、たれのたっぷりかかった炙り焼き鶏。自家製のお豆腐にお新香。さらに土鍋に入った枝豆五穀ごはんにあおさのお味噌汁。
夜の人気メニューが少しずつ楽しめる欲張りな御膳は感動のサプライズでいっぱいでした。
おろしポン酢で食べる炙り野菜は甘くておいしい。ちぃぼうの創作料理「海老の変わり揚げ」は衣がザクザクとした不思議な食感で、クリスピーチキンみたい。
土鍋ごはんも上品な薄味で、あおさのお味噌汁はほんのり磯の香りがしました。
どの料理も丁寧に作られていておいしかったのですが、全体にしょっぱい料理が多かったので、お豆腐をデザート感覚の胡麻豆腐にするなど、料理の一品に甘さを取り入れてもらえたらうれしいかなって思いました。
それにしても、これだけ手間のかかったお料理をランチで食べられるのは驚き(゜o゜)
今度は夜にいってみたいなって思いました☆